茄子這個做法太好吃了,柔軟又筋道,只需簡單幾步,咬一口滿嘴香


準備食材:茄子一個,雞蛋一個

把茄子去皮準備切成細絲
把茄子切成細絲後,放入一個容器內
切些火腿丁
切些蔥花放在裡面
打入一個雞蛋
放入適量的鹽和五香粉,攪拌均勻
放在一邊醃製,等茄子下出水分
再放入麵粉,攪拌均勻
攪拌均勻後的狀態
起鍋熱油,少油即可
把攪拌均勻的麵糊放入鍋內,烙至一面金黃
烙一面金黃後,接著烙另外一面至熟
美味的茄子早餐餅就做好了
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