农家菜园里的一种菜,夏日市场售价高,食用营养价值高,还能药用


夏日里,乡村农家菜园里,一种叶子带红色花纹的菜,您可认识?这菜营养丰富,还有药用的功效,在城市的市场上售价也很高。


这菜就是我们常食用的“苋菜”,还有人叫其青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。
苋菜营养丰富,富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。
苋菜能清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,能清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
《本草纲目》中介绍:“六苋,并利大小肠。治初痢,滑胎。”《本草图经》中介绍:“紫苋,主气痢;赤苋,主血痢。”
苋菜入药能清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。