夏天来了,又是广东各种新鲜水果上市的时间啦~不过,水果虽缤纷,但犀利的广东师奶们,又怎会满足于乖乖吃水果呢?
没错!在这片酷爱煲汤的热土,啥水果都是可以拿来煲汤的!别的地方当小清新的水果吃,广东人却拿来当食材煲。就像广东人不理解湖南人炒青菜都要放剁椒一样,广东人这一奇特的爱好,你能接受吗?
榴莲用来煲汤?还有这种操作?是的,不管是榴莲肉还是榴莲皮,广东人都可以拿来煲汤,他们尤其认为,把榴莲跟鸡放在一起很完美。好吧,没关系,你们吃得开心就好,不够管邻居的死活。
夏日必吃水果西瓜,
当然也不会被机智的广东人放过~
西瓜酸你可能吃过,
但西瓜皮瘦肉汤你喝过没?
西瓜皮在中药里叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。
是的!你没有看错,火龙果也能煲汤,当然了,遇上了无所不吃的广东人,火龙果花也不能幸免!
甘蔗配羊肉,有没有觉得很违和?
明明羊肉和萝卜更配啊,
然而广东人告诉你,
羊肉和甘蔗也很搭。
甘蔗的鲜甜、羊肉的腥膻,两者的混合口感不仅鲜甜,营养还很均匀。
木瓜真的是水果中的妇女之友啊
丰胸,通乳抗癌,
广东师奶当然不会错过这样友好的食材啦!
木瓜有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,木瓜猪蹄汤,美容养颜最好不过了。
杨桃又叫星星果,
这样梦幻的名字,这样小清新可爱的水果,
不拿来煲汤岂不可惜?
口口脆、甜蜜蜜的菠萝蜜,
令人想想就直流口水。
在广东,菠萝蜜可以用来煲瘦肉、排骨、鸡肉等,
具有补中益气、健脾益胃的功效,
是广东夏日常见的滋补汤品。
菠萝蜜可以说是全身都是宝,在广东,除了把它当水果直接吃,也有菠萝蜜丝炒肉、菠萝蜜核煮粥煲汤的吃法。