美食達人公佈“可樂雞翅”家常做法,雞翅嫩滑,味道鮮美

1.將雞翅裝入碗中,加生抽、白糖、料酒;

2.再倒入蔥段、薑片拌勻,醃漬15分鐘入味;

3.熱鍋注油,燒至五成熱,放入雞翅;

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4.攪拌翻動,炸約2分鐘;

5.雞翅表皮呈金黃色時撈出;

6.鍋底留油,倒入薑片、蔥段爆香;

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7.倒入雞翅,加料酒炒香;

8.倒入200毫升可樂拌勻;

9.改用小火,加蓋燜5分鐘;

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10.揭蓋,改用大火,加少許老抽;

11.翻炒幾下至湯汁收幹;

12.將炒好的雞翅放入盤中就可以享用了!