四川的这3大美食,外地人的“毒药”,四川人的最爱


中国是一个地大物博的国家,而且名族也众多,虽然中国的占地面积很大,但是由于地域性的差异造成了各地人民的生活习惯和饮食习惯的不同,就如饮食上吧就是:南粉北面,而且还有南北甜咸的口味,就如:四川的这3大美食,外地人的“毒药”,四川人的最爱!


四川的这3大美食,外地人的“毒药”,四川人的最爱! 1、折耳根 四川人基本都知道折耳根这道菜,无论是用来凉拌,还是小炒,都是非常四川人的心头好,只要闻到它就食欲大开,但是对于广东人、湖北人、湖南人等地区的人来说,这折耳根的气味的确是无法接受。
2、朽豆腐 这个朽豆腐可不是一般的乳豆腐,而是外面裹了一层辣椒面的豆腐乳,非常的软烂,但是四川人觉得越是软越好吃,夹上一块就能沾着米饭吃,不知道多下饭,而外地人看了就觉得非常恶心,又辣又咸,还软趴趴的,像发了霉一样。

3、猪脑花 猪脑花也是四川人的最爱,而外地人却认为很恶心,毕竟是脑浆,吃完应该会有心里负担吧,而四川人可不这么认为,猪脑花在四川小吃界可以说是“扛把子”的存在,对它的喜爱程度可以说是很痴迷了。有烤脑花、火锅脑花、红烧脑花等等,做出来的脑花入口即化,香而不腻,无论是哪一种做法都深得四川人的喜爱。而外地人就觉得好恶心,吃不下也无法接受。 朋友们,你们有吃过这三道四川美食吗?