三伏天丈母娘炖20斤重大羊腿,吃完满身大汗,这功效比得上5000元一根的野生山参


我们老家一直都有三伏天吃羊肉的习惯,当地有方言是:夏天伏羊一碗汤,不用医生开药方,三伏天美美地吃上一碗,美滋滋。这两天去丈母娘家,她给我买了一根羊腿,20多斤,一次吃不完,只能放冰箱。吃完浑身热乎乎地,进补效果杠杠滴,比5000元一根的野山参还要好


羊腿很大,剁完满满一大盆
用清水冲洗干净
过水焯一下,去除血沫
放凉洗干净
地锅炖两个小时
不说了先喝完汤
看着羊骨头
羊肉,我是直接上手吃的
喝过了汤,往锅里加一点胡萝卜
炖好的胡萝卜羊肉
也不能只吃羊肉,加一盘豆芽菜
麻辣小龙虾
上桌,三个菜,吃完浑身大汗,不过真的很补元气。