三伏天丈母孃燉20斤重大羊腿,吃完滿身大汗,這功效比得上5000元一根的野生山參


我們老家一直都有三伏天吃羊肉的習慣,當地有方言是:夏天伏羊一碗湯,不用醫生開藥方,三伏天美美地吃上一碗,美滋滋。這兩天去丈母孃家,她給我買了一根羊腿,20多斤,一次吃不完,只能放冰箱。吃完渾身熱乎乎地,進補效果槓槓滴,比5000元一根的野山參還要好


羊腿很大,剁完滿滿一大盆
用清水沖洗乾淨
過水焯一下,去除血沫
放涼洗乾淨
地鍋燉兩個小時
不說了先喝完湯
看著羊骨頭
羊肉,我是直接上手吃的
喝過了湯,往鍋里加一點胡蘿蔔
燉好的胡蘿蔔羊肉
也不能只吃羊肉,加一盤豆芽菜
麻辣小龍蝦
上桌,三個菜,吃完渾身大汗,不過真的很補元氣。