好吃的瓜不止有哈密瓜還有甜到嗓子眼的網紋瓜

網紋瓜現在正是上市時期,很多人把網紋瓜和哈密瓜混淆,知道的又特別喜歡和日本的網紋瓜進行比較。今天我就聊一下煙臺網紋瓜,讓大家看的仔細,吃的明白。


好吃的瓜不止有哈密瓜還有甜到嗓子眼的網紋瓜


山東煙臺海陽,北緯37度,被稱為水果黃金地段,溫暖帶海洋性季風型氣候,把這裡的水果滋養的色澤鮮亮,清脆甘甜。而今天的主角網紋瓜就誕生在這個地方。


好吃的瓜不止有哈密瓜還有甜到嗓子眼的網紋瓜

1,網紋瓜特點

網紋瓜本屬於哈密瓜的一種,果型偏圓,果肉是黃綠色的。有很濃厚的奶香味,果肉脆而甜。等到完成成熟了,肉質就會變得鬆軟,甜度也會飆升,可以達到18-29個糖度,儘管糖度這麼大,但是卻不會出現喉人的現象。帶有一絲絲的醇厚甜度。


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2,一根藤結一顆瓜

瓜農為了保證瓜的品質和甜度,挑選出藤蔓上品相最好的瓜,然後將多餘的藤蔓折斷。並且,埋入土中做養料,並且配合農家肥,讓每一株留下的網紋瓜能吸收充分的營養。這就是它很甜的秘訣。


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3,網紋瓜的表兄弟

1)日本網紋瓜

日本網紋瓜也叫“靜岡網紋瓜”,在國內可是各種瓜的LV,覺得的排名老大,因為錢貴,一個可以賣到上千塊,小編表示吃不起。絕對的水果中的貴族,勞斯萊斯。


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2)海南網紋瓜

海南網紋瓜也叫“玲瓏瓜”,這個瓜在長的時候表皮不斷的分裂,癒合在分裂在癒合,就會變成了神奇的玲瓏狀,絕對的神奇。


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3,如何選擇瓜

很多網上有資料說要選擇網紋密集的,有瓜藤是有T字形的,也有說要選擇圓的,其實這些都是不合理的,就跟蘋果一樣,裱光好,長的漂亮就好吃。這個不是這樣選的,一般來說頭一茬瓜甜,因為所有的營養全部集中在頭一茬上,所以自然甜度大咯。

還有就是有疤痕的甜,因為營養太多,養分都被擠出來了,自然甜度大,但是就是長的不太好看而已。這樣不好看的瓜只能免費試吃咯,這也是為什麼很多遊客去買瓜進地裡吃的特別甜而自己買的漂亮的反而不甜的原因。

小夥伴們有機會嘗一下網紋瓜,體驗一下除了哈密瓜以外的香醇甘甜的網紋瓜,定會讓您流連忘返。


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