分享一款小朋友很喜歡的手工麵點——魚魚面，它細細長長一條，頂端尖尖的，像小魚兒一樣，可可愛愛，活靈活現。魚魚面的做法，其實很簡單，不用擀麵，也不要壓面，更不用切面、扯麵，只需要把麵糰揉光滑，用小剪子沿著麵糰表面，一條一條剪下來就可以了，所以魚魚面，本質上也是剪刀面的一種。下面就來說說它的具體做法吧。
【所需材料】
中筋粉150克、清水70克、醬油適量、米醋適量、椒麻紅油適量、花生米適量、香菜適量
【製作步驟】
1 中筋粉放入大碗裡。加入清水。
2 用筷子攪成絮狀。
3 接著把材料揉成一個麵糰，蓋上保鮮膜或者溼布，靜置20分鐘。
4 重新取出麵糰，稍微揉幾下，麵糰就會變得很光滑了。做麵條的麵糰，手感會稍微偏硬一點點。
5 麵糰整理成橄欖狀，找一把鋒利的廚房剪，沿著麵糰邊緣，剪出一道一道的細長的小麵條，魚魚面就基本成型了。
6 鍋里加入適量的清水，煮開後放入小麵條。
7 魚魚面煮熟後撈入碗裡，放入醬油、米醋、椒麻紅油、花生米以及香菜，拌勻即可。
【小貼士】
以上是拌麵的做法，喜歡燙麵的小夥伴，可以再澆上適量的湯汁，透過清爽的湯汁，看著滿滿一碗魚魚面，十分生動可人，那才是名副其實的魚魚面。
這樣可愛的麵點，你學會了嗎？不用擀麵也不用切面，剪刀咔咔幾下就搞定，既好玩又省事，真的是很簡單快手呢。今天的分享就到這裡了，希望你們會喜歡。
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