奇異果老家竟是中國?獼猴桃選購技巧你一定要知道

咳咳!大家好,我不是奇異果,我是獼猴桃,我的英文名叫Kiwifruit。

今天我要澄清,我是中國血統。1200多年前,大詩人岑參就把我寫進了他的詩裡:“中庭井闌上,一架獼猴桃。石泉飯香粳,酒甕開新槽。”

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我的家族非常龐大,遍佈世界各國。全世界獼猴桃共有75個分類單元,44個是中國土生土長,21種獼猴桃是改良而來,還有10個“外果”兄弟。2008年11月,在新西蘭舉辦的國際獼猴桃大會上,來自19個國家,200 多位專家一致認定:獼猴桃原產地是中國湖北省宜昌市。

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一直被誤認為是“外果人”的原因,大概是獼猴桃界明星——奇異果。

他在1904年被帶到新西蘭,新西蘭人稱它為宜昌醋栗,因名字有左派色彩在市場遇冷,奇異果並沒有那麼奇異,因為渾身毛乎乎的,像新西蘭的奇異鳥,所以被稱為“奇異果”。

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去到新西蘭的奇異果,回一趟國實在是不方便,國人想吃個奇異果還得花更高的價錢。

奇異果受追捧的原因就是味道偏甜、外皮少毛,與國內紅心獼猴桃相似。切開之後芯兒還是紅色的小太陽,就是個“細膩糙漢”!

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而我亞特獼猴桃??糙漢本糙!不僅汗毛比較多,味道也是酸中帶甜。我渾身都是“硬本事”,想要吃掉我就得把我放軟,對半切開,用勺子沿著果皮轉一圈,果肉就和果皮輕鬆分離。

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被稱為“維C之王”的獼猴桃家族,維生素C是蘋果的十倍。還有鉀、鈣、以及胡蘿蔔素等豐富的維生素,具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環,預防心腦血管疾病等功能。因而又被人們稱為果中之王。

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