它是中國珍稀甘蔗品種，肉白汁多，可以“撕著吃”，卻滯銷沒人買
說到甘蔗大家一定都在熟悉不過了，甘蔗作為水果，最大的特點就是甘甜多汁，而且甘蔗絕對是冬天的首選水果。在寒冷的冬天抱上一根甘蔗坐在暖氣房裡，吃著甘蔗看著電視，玩著手機簡直不要太愜意。其實大家平日裡接觸到的甘蔗一共有兩種，不仔細根本分別不出來其中的差別，分別是青色皮和黑色皮的，可別小看顏色上的差距，其口感等等也是大不相同呢。
青色的甘蔗叫做竹蔗，在我們平日的生活裡一般不食用竹蔗，畢竟竹蔗的主要作用並不是供大家食用，竹蔗可以被用來製作糖原料，竹蔗的含糖量非常的高，那麼為什麼我們平日裡不多食用竹蔗呢？
因為竹蔗的纖維素含量實在太高了，竹蔗的口感很難滿足大家的飲食習慣，因此竹蔗相對的就不受大家歡迎，這樣市面上大家也很難買到竹蔗了。不過相應的黑皮甘蔗就比較多了，而黑皮甘蔗也是大家喜愛吃的，它蔗最大的特點就是相對的更軟，口感也更好，種植黑皮甘蔗的田地也是非常多。
其實除了這兩種甘蔗外，還有一種叫白玉蔗的甘蔗，這種甘蔗可以說是甘蔗中的王者。因為這種甘蔗歷史悠久，其最早出現於清朝末年，但是這種甘蔗實在是太嬌嫩了，對生存條件有著非常苛刻的要求，所以市場上非常的少見。
現在白玉蔗被作為一種非常寶貴的品種，只有在廣西才可以見到它的身影，所以如果大家想要感受一下白玉蔗的口感只能自己去廣西啦。那麼白玉蔗為什麼被稱為甘蔗之王呢？這就不得不說到白玉蔗的外表了，白玉蔗晶瑩剔透，彷彿一塊帶一點金的白玉，個頭也比我們平日裡常見的兩種甘蔗大。白玉蔗吃起來口感也是絕對沒話說，其給人一種清脆的感覺。而且白玉蔗特別的嬌嫩，我們完全可以用手撕著吃，不需要用嘴啃。
不過有個有趣的現象就是白玉蔗的市場價格一直不高，還出現滯銷的現象。其實是大家對白玉蔗知之甚少，所以大家平日裡很少嘗試白玉蔗，就導致了這甘蔗之王沒有用武之地，實在是讓人惋惜。
