糖尿病患者該如何吃？
毫無疑問，糖尿病是一種長期的慢性疾病，糖友調養和護理需要漫長時間，那麼必不可少需要關注糖尿病的知識應用。尤其中國，老話說得好，民以食為天。那麼糖尿病患者面對中華豐富的飲食應該怎麼吃呢，下面我們談談糖尿病患者對於吃這方面，他們應該牢記應該知道哪些飲食原則。
一、少量多餐，定時、定量、定餐的原則
糖尿病患者在確定了每天需攝入的總量後，應儘量少食多餐（毎天5~6次），對穩定血糖大有好處。糖尿病患者可將每餐的食物分成3份，主餐時先吃其中的2份，留出1份放到加餐中食用。比如，早餐燕麥片50克，豆漿250毫升，煮雞蛋1個，可先吃豆漿煮燕麥片，加餐時再把煮雞蛋吃了。午餐：米飯、蔬菜肉或魚等，主餐時可少吃25克米飯（留出一個水果的量），午睡後可吃50克左右的水果（如橘子、梨等）
二、少吃或禁忌單糖及雙糖食物
人體單糖和雙糖的吸收比多糖（澱粉類）快，它們在腸道內不需要消化酶，可被直接吸收進血液，使血糖迅速升高，還會導致周圍組織對胰島素作用的不敏感，而加重糖尿病的病情。所以，糖尿病患者應減少或禁忌單糖和雙糖的攝入，這裡向患糖尿病的朋友介紹一些減少單糖和雙糖攝入的小秘訣：
1、用人工甜味劑製品代替糖製品。
2、飲用無糖酸奶。
3、不宜大量食用蜂蜜。
4、不用或少用奶油或黃油。
5、烹調時最好不加蔗糖。
6、飲用鮮牛奶不加蔗糖。
7、選用無蔗糖麥片。
8、飲茶時不加蔗糖。
9、不喝富含蔗糖的飲料。
10、飲用咖啡時不加蔗糖。
11、另外值得注意的是，要注意隱藏在麵包、點心、餅乾、水築罐頭、巧克力和某些含糖量很高的水果中的蔗糖。
三、限制或者控制脂肪的攝入
脂肪過量攝入會降低體內胰島素的活性，使血糖升高，所以糖尿病患者應限脂肪的攝入量。當然，無需完全戒除脂肪，而是應適量攝入。以下是一些小辦法，可以幫勁糖尿病患者在日常的飲食中限制脂肪的攝入量。
1、烹調時放少量的植物油。
2、不用油煎或油炸的方法烹調食物。
3、多用燉、煮、餘、拌、蒸、滷等少油的做法烹調食物。
4、用各種調味品來代替油脂，既能品到好滋味，又能贏得健康。
糖友飲食中有哪些容易出現的誤區？
關於糖尿病患者知識，在坊間很多人誤傳，人云亦云的，流傳著很多糖尿病患者飲食中容易出現的誤區，究竟有哪些常見容易出現的糖尿病飲食誤區呢，下面我們具體談談。
一、認為糖友注射胰島素後就不需要再控制飲食了
這種觀點是完全錯的。因為胰島素治療是為了平穩地控制血糖，胰島素的使用量必須在飲食固定的基礎上才可以調整，如果不控制飲食，血糖就很難穩定。因此，胰島素治療不但需要配合飲食，而且非常有必要控制飲食。
二、認為食物吃太多了，加大口服降糖藥就沒事
有些糖尿病患者在飢餓時總想多吃一點，飯後他們採取自行加大原來的服藥劑量白方法，認為進食量增加了，多吃點降糖藥可把多攝入的糖分給“消除”。實際上，這樣做不但會使飲食控制形同虛設。而且加重了胰腺負擔，還增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能性，非常不利於病情的控制和血糖的穩定。
三、認為少吃一頓飯就可以不吃藥
有些糖尿病患者自作主張少吃一頓飯，認為不吃飯就不用服降糖藥了。其實，服降糖藥的目的不仗仗是為了抵消當天飲食所帶來的高血糖，更是為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。不按時吃飯還容易導致餐前低血糖，導致危險發生；同時由於少吃了一餐，必然導致下一餐的飲食攝入量增大，導致血糖控制不穩定。因此，糖尿病患者應按時、規律地服藥和吃飯。
四、認為糖友主食吃得越少對病情越有利
許多糖尿病患者只控制主食的攝入，認為主食吃得越少越好，其實這種觀點是錯誤的，這會導致兩種後果：一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的糖需要而導致體內蛋白質、脂肪過量分解，身體消痩、營養不良，甚至產生飢餓性酮症；二是由於主食吃得很少，糖尿病患者會認為已經控制了飲食量，從而對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每天攝入的總熱量遠遠超過控制範圍，這樣容易併發高脂血症和心血管疾病，使飲食控制失敗。
五、消瘦的糖尿病患者不用控制飲食
消痩的糖尿病患者也不能放鬆飲食治療，不然可能導致營養不良、免疫力低下、感染率增高等各種不良後果，血糖控制不理想，其危害性不亞於肥胖型糖尿病。對於消瘦的糖尿病患者，首先應查明消痩的原因，進行對症治療。
