愛喝茶的你,不能不懂的知識(五)

知乎上,一個“跟別人聊天,沒有話題怎麼辦”的提問,引來了796萬的瀏覽量。

茶,在中國,既是商務招待必需品,也是社會交往的天然媒介,茶桌前,一個懂點茶葉知識的人,天生具備了聊天的話題。

旅盒君說:茶葉“小可社交,大可外交,若要相交,先要懂茶”

(五)茶葉的功效

首先,需要說明的一點是,茶葉只是一種飲料,最重要的功能是讓你覺得好喝。其次,醫學研究上作藥用的濃度是非常高的,日常飲茶只能是一個日積月累緩慢的過程,每天一杯茶,更多的是給你一個健康的生活方式。

真要說茶葉的功效,主要集中在三點,一是降血脂,降血糖,降血壓,防止血管硬化,二是清熱利尿、促進消化,解油膩;三、補充膳食營養,抗氧化,延緩衰老。當然,你今天喝兩杯毛尖茶,明天就三高全消,那你可能想多了。

我們要想科學飲茶,首先應該瞭解各種茶葉成分的功效。

愛喝茶的你,不能不懂的知識(五)

然後,我們也就大致歸納出了六大茶類的主要特點和功效

綠茶

特點:清湯綠葉 性寒

功效:清熱利尿、提神醒目、降脂降壓

綠茶通常被認為有降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸菸者,喝喝綠茶,可減少尼古丁的傷害。

白茶

特點:綠葉紅筋 性寒

功效: 清火消炎、保肝護肝、降脂降糖

民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。白茶可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。

黃茶

特點:黃湯黃葉 性涼

功效:提神醒腦、消食化滯、益脾胃

黃茶葉黃茶黃,主要是因為揉捻後悶堆、葉色被悶黃的緣故。黃茶有一定的殺毒作用,益脾胃、助消化,而且還有助於脂肪代謝。

烏龍茶(青茶)

特點:綠葉紅邊 性涼

功效:消食解膩,提神減肥、降血脂

烏龍茶工藝繁複,人工依賴高,被賦予了很多人文色彩。同時含較多茶多酚,有降血脂、提神減肥作用,但是不宜空腹或睡前喝。

紅茶

特點:紅湯紅葉 性溫

功效:暖脾胃、消疲勞

紅茶是全世界接受度最高的茶,通常是紅湯紅葉,有助於消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。

黑茶

特點:湯色紅褐,湯質醇厚 性溫

功效:降脂解膩,保護心血管,潤滑腸道

黑茶降血脂、解油膩效果明顯,所以在我國邊疆以肉食為主的地區是必需品。另外也具有防止糖尿病、心血管病、抗衰老的作用。

愛喝茶的你,不能不懂的知識(一)

愛喝茶的你,不能不懂的知識(二)

愛喝茶的你,不能不懂的知識(三)

愛喝茶的你,不能不懂的知識(四)

愛喝茶的你,不能不懂的知識(五)


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