此生不悔入茶途,終為臺地茶正名!

何為臺地茶!

臺地茶是指那些運用現代茶葉種植技術,新種植的密植高產的現代茶園產出的茶葉,臺地茶是指採製於建國後發展起來的密植茶園的茶,該類茶園的基本特點是“集中連片、高產、穩產、優質”,該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中!雲南目前茶園面積有666.8萬畝,但是人們所抬高的古樹茶僅有50萬畝左右!加之古樹茶樹齡多數都是百年以上,許多生理功能的退化及產能的下降,你可以想想你喝的古樹茶究竟有多古樹了?

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臺地茶優勢有哪些?

第一 品種優良

雲南臺地茶種植品種主要是雲抗10號、雲抗14號、景谷大白茶、底圩白毫茶等本地優良品種,引種福建的福鼎大毫、福安大白茶等適制白茶的品種也得到較好的生長!古樹茶多是雲南大葉種如:勐海大葉種等及一些野生古茶樹!

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第二 科學管理

臺地茶多數是在新中國成立後,隨著經濟的發展及國家對於茶葉行業的重視興起的,臺地茶為了高產、穩產。採用科學的種方式,合理的茶園管理;有機茶多使用有機肥增強土壤肥力、生物防治去除病蟲害、人工除草等使得茶葉可以高產且優質!因為多數臺地茶都是茶葉公司的生產基地、公司為了能夠成功轉化為有機茶是嚴禁茶農使用高殘農藥以及化肥等使得茶葉農殘及重金屬超標的!故從健康角度來說喝臺地茶不會對身體產生人們所想象中的危害!

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第三 標準化加工

一杯茶葉的質量與茶葉加工工藝密不可分,臺地茶所生產的茶葉基本都是大型茶葉公司收購加工,大型茶葉公司都擁有自己的加工流水線、質量標準及專業的審評人員,保證所生產的茶葉質量合格、品質穩定、價格合理,而非如古樹茶一般價格可以從9.9包郵到幾萬不等……而且由於多數所謂的古樹茶都是茶農自己加工炒制而成、加工工藝波動較大、衛生條件不一!

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第四 最後但是也是最重要的一點

由於當前疫情嚴重,開不了學只能在家學習炒製茶葉,順便為開學掙點生活費。

給大家帶來一些普洱曬紅、普洱生/熟茶茶、黃茶等茶葉,希望各位茶友喜歡!

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黃茶沖泡效果圖

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