溫州網4月28日訊（通訊員鄭大凱 許高峰）市國資運營公司下屬英博雙鹿啤酒集團運營的彼爾曼啤酒釀造師培訓基地將於5月22日正式開班授課，以全新的面貌迎接精釀啤酒愛好者們。
本次開設的初級班課時共5天，主要面向精釀啤酒愛好者、發燒友、酒吧經營者，通過學習確保學員能夠掌握至少兩種典型精釀啤酒釀造技術。按照2020年計劃，培訓基地還將開展兩期基礎培訓班級和三期精釀提高班。其中提高班為期7天，主要針對精釀啤酒從業人員、前期學員、與精釀啤酒相關行業專業人士，課程旨在學員能夠掌握多種精釀啤酒釀造技術，解決釀造過程中的技術痛點，具備專業啤酒品鑑能力，為進一步獲得啤酒國家評委資格打好專業基礎。
彼爾曼精釀啤酒釀造師培訓基地是英博雙鹿啤酒集團重點打造的拳頭項目，秉承著為中國精釀啤酒事業培養專業性人才，為中國精釀啤酒事業健康有序發展而努力。自2015年創辦以來，基地已陸續開班13期，培訓學員達200多人。2019年，培訓基地正式被中國食品工業協會授牌為中國食品工業協會精釀啤酒釀造師培訓基地(溫州)，成為國內唯一一家由國字號行業協會授權的精釀啤酒釀造師培訓基地。
來源：溫州新聞網
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