高速鐵路的開通極大地縮短了城市之間，時間與空間的距離。在幅員遼闊的黑龍江，高鐵的開通大大縮短了旅行時間，給我們更多的出行選擇。
我們可以選擇在週末，在短假裡，短暫離開自己的城市，去到另外一個地方，休閒放鬆，看不一樣的風景，品不一樣的美食。
吃、住、行、遊、購、娛，是構成旅行的六大元素，而素來以美食國度自居的中國人必然會將“吃”列在第一位，可見其重要性。
而到一個不熟悉的城市，通過美味來了解一個城市的氣質，也是極佳的渠道。
綏芬河地處黑龍江省東南部，地處邊界線與俄羅斯接壤，是一座百年口岸。而多年的與俄羅斯的交流，使得這座口岸城市被濃重的印上俄羅斯的風格。無論是遍佈城市的建築，或者是城市中俄文書寫的牌匾或者就是滿眼金髮碧眼的俄羅斯人，當然還有純正的俄餐，這些都是屬於這座城市的標籤，屬於這座城市的氣質。
而從哈爾濱出發，兩個半小時的高鐵，就能把你和你想要放飛的心，想要品嚐美味的衝動，都帶到這座美麗的小城。
不出國門尊享地道俄式西餐
西餐可以說是一種統稱。其實，細分起來，無論是意餐、法餐、俄餐，他們在用料選材，烹飪技法上的差別還是極大的。
相對而言，俄式西餐絕對以肉食為主，可能是地處緯度較高的高寒地帶的緣由，俄餐追求絕對的熱量與能量的攝入，口味偏鹹，甜食較多。
在綏芬河工作生活以及來往的俄羅斯人非常多，所以這座小城裡遍佈著多家地道俄餐餐廳。這其中以馬克西姆西餐廳最為知名。
在馬克西姆品嚐地道俄餐，首先以紅菜湯開場。地道的俄式紅菜湯，必須以紅菜頭熬製，而不是以番茄醬加以調味和調色，他家的紅菜湯，口感非常好，濃濃的牛肉湯頭配上紅菜頭的甜香，絕對是開胃必配。
品嚐俄餐肉灌製品不可缺少。蜚聲中外的哈爾濱紅腸，就是來自俄羅斯的肉灌製品。他家經營的肉灌製品，口味更為豐富，而且都是來自俄羅斯，品質和口味都是極有保障的。
而奶汁焗口蘑更是一絕。厚厚的一層起司，把口蘑打扮的份外香濃。這道美味，既保證了香濃的口感又可以攝入更多健康食材，一舉兩得。
而飯後的甜點更是不可缺少。在馬克西姆，有地道的俄羅斯童冰淇淋可以滿足你挑剔的味蕾。俄羅斯的冰淇淋，都是由鮮奶製作，口感香甜綿密，面對如此美味，你會忘記卡路里。
百年老建築裡 列巴的傳承與發展
在綏芬河百年老建築很多，但有這樣一座美麗的房子，卻有著與眾不同。漂亮的俄式小屋裡，每天都會飄出列巴的香氣，吸引著你的腳步。
列巴，是俄語的音譯。在俄語裡，把用麵粉經過發酵製作而成的麵包稱為列巴。是俄羅斯人生活中不可或缺的美食，這種美味伴隨著中東鐵路的建設，俄國人越來越多，而被帶到了這裡，在綏芬河列巴的製作已有了百年的傳承。
隨著生活水平的提高，人們對於傳統列巴的需求越來越高。而想要尋覓到正宗地道的俄式列巴卻也要費一番周折，因為有一些追求利益的商家，已經將列巴製作的繁複工藝簡化了，從而使得列巴失去了它原本的味道。
綏芬河露西斯列巴坊，依然沿用傳承百年的製作工藝，保留了原有的老味道。依然用最傳統的發酵方式，最傳統的烤制方式，製作屬於他們的真正的老味列巴。
在繼承傳統的基礎上，露西斯列巴坊研發新產品，製作的俄羅斯國禮麵包，工藝繁複，造型精美，口味醇厚，是不可多得的美味。
來自俄羅斯的海鮮 滿足一個內陸省份對海洋美味的嚮往
黑龍江地處內陸，離大海的距離制約著人們對海鮮的渴望。但是在邊境綏芬河，這一切都可以找尋到完美的答案。這裡有許多經營海鮮的餐廳，大家一定很意外，內陸的城市哪裡來的生猛海鮮呢？不用意外，這裡經營的海鮮都是來自俄羅斯，來自絕對沒有汙染的海域，都是自然生長的美味。
俄羅斯的海鮮，都是來自冷水海域，又沒有人工養殖，生長期緩慢，加之海水沒有汙染，所以品質超級贊。
而百年口岸綏芬河，絕佳的區位優勢使得這裡成為俄羅斯海鮮進入中國的第一站。而這裡也就成了您品嚐海鮮的好去處。
曾經刷新吉尼斯世界紀錄的串店 滿足味蕾對燒烤的渴望
說起吉尼斯記錄你一定不陌生，但把它和美味燒烤聯繫在一起，你是不是有些意外？而且是在綏芬河。
沒錯，美味的燒烤和吉尼斯紀錄在綏芬河有過一次共舞。
2014年7月15日晚，在綏芬河現場烤制的112.374米長“世界最長的大肉串”通過吉尼斯世界紀錄官認證後，刷新了由日本人創造的前紀錄，整個小城都沸騰了。
而這個吉尼斯紀錄的誕生，也是緣於深海燒烤對於這座城市的熱愛，緣於對百年口岸的熱愛。
在深海燒烤品美食，絕對是燒烤愛好者的最佳選擇。新鮮的肉串被炭火灸烤，散發出濃郁的肉香，聞之令人食指大動，味蕾大開。
這裡的燒烤不僅僅有傳統的小肉串，更為令人動心的是俄羅斯大串。大塊的鮮肉，不經任何醃製直接上火烤，體現的是用食材的自信。而大而香的肉塊，如何掌握火候卻是更考驗廚師功力的地方。既要保證裡面的肉的成熟度，又要外面的不能烤焦，卻也是見了真功夫。
在深海燒烤，既可以品嚐俄羅斯大串又可以品嚐到其他俄式美味，還有各種俄羅斯啤酒。
啤酒與燒烤是絕配喲。
意想不到的精釀啤酒口味
啤酒和肉灌都是俄羅斯人沿著百年中東鐵路帶到黑龍江來的，經過歲月沉澱，在這片黑土地生根發芽，逐漸成為人們生活的重要組成部分。
在綏芬河，多到數不清品牌的俄羅斯啤酒，已經令人眼花繚亂，難以選擇了。但是對於啤酒口味十分挑剔的綏芬河人，是不會滿足的，還要追求更為極致的味道與口感。
辛巴赫啤酒精釀啤酒屋，坐落在一座黃色的老房子裡。面積並不大但後現代工業風的裝修風格，讓他看起來份外有格調。
一個個葛蘭，放出來的就是清釀啤酒。這裡的精釀啤酒，口味眾多。IPA、大麥、小麥等等，你熟悉的口味，我在這裡竟然品嚐到了藤椒口味的精釀，一種淡淡的藤椒味伴隨著啤酒花的香氣，卻也是十分驚喜。
雖然綏芬河距離哈爾濱並不遙遠，但沒有高鐵的時代，空間依舊是阻擋人們前行的因素。但隨著高鐵的開通，大大地縮短了兩地的距離。只要兩個半小時，你就可以將自己的身體和心靈帶到國境線，帶到這座擁有著百年曆史的口岸城市。
在這裡可以感受口岸風情，品味美食，給自己放一個假。
