喜歡一個城市的理由，可以簡單到從早餐的味道開始。銅陵就是這樣的城市，坐落在長江邊的江南水鄉，也是座好吃的美食之城。
有一種炫富 叫銅陵人吃早點
餛飩、鍋貼、酒釀小元宵、燒餅、豆漿......若是談論起來可以吃一個月不帶重樣。
在銅陵，從街邊小店到路邊攤，別看這些不起眼的門頭，可能都是銅陵人吃了幾十年的老字號。當然，早飯的價格也不貴，幾塊錢一頓豐盛大餐足以滿足。
銅陵人教你——怎麼吃早餐
在銅陵吃早餐，充滿著煙火氣和生活氣。一大早，隨處可見的早餐攤上就聚滿了各色的人。晨練的大爺、上學的小學生、上班的白領……他們聚在美味的早餐鋪靜靜享受著美味的早餐。
銀杏商貿城——餛飩
早上不知道吃什麼，那就吃餛飩吧。在攤子上吃一碗小餛飩作為早飯對我來說是奢侈的事情，特別是冬天，更是享受。
這家步行街的銀杏商貿城對面的餛飩店是最常光顧的了。因為最近豬肉漲價，隨著餛飩也漲到7塊錢一碗，總是不加咀嚼地一口一個吃完的，畢竟上班的時間快到了。
小餛飩在滾燙的熱水中“游泳”，撈起後再配上紫菜、蝦皮、蔥花，小餛飩就這麼色香味俱全的在碗中，等待著我的“寵幸”。小餛飩慢慢地咬下去，滿嘴都是各種食材的香氣與味道，欲罷不能為享受。
人間煙火味，最撫凡人心。
香格里拉——蘇記小籠包
蘇記小湯包，在香格里拉12棟那裡,開的算隱蔽，也擋不住每天早上來光顧的客人們。一籠八個小籠包，不怕吃不飽。豬肉餡是小籠包的標配，肉餡很大塊，填充了麵皮下的空虛。麵皮很透薄，並能感受到肉汁想要衝開阻擋的慾望。
一個優秀的小籠包的湯水一定要要足夠燙嘴，這樣才讓才欲罷不能。用筷子將小籠包醮上辣椒醬的醋，咬破一小口，略微吹涼不要太燙就行，吮吸汁水，最後才把小籠入口，一口一個，慢慢細細品味，品味小籠包味道。隔夜的小籠包總是能一口吃出其中的冷漠，而這家一吃便知道不一樣，新鮮的肉香味很是滿足。食客間不乏住得遠的過來解饞的，攜家帶口歡悅的享受著，屋內吃的熱火朝天，肚飽胃暖。
三中鐵道口——自磨豆漿豆腦
三中靠近市政府出口那一溜，有家豆腐腦店，叫自磨豆漿豆腦。我在那吃了三年，後來畢業了，放假一得空，也會去那吃早點。鹹甜之爭在這沒有，兩種口味的都有。
早餐店裡人們低著頭品嚐著一天的第一頓，電視悠悠的放著早間新聞。大鋼勺舀出來豆腐腦，灑上香菜香蔥，還有小蝦米蘿蔔丁，愛吃辣的加點辣油，麻利上桌。我常在這裡吃早飯，只因對我胃口。我尤其喜歡在冬天吃豆腐腦兒和鍋貼。在寒冷的冬天來碗熱呼兒的豆腐腦兒和煎得酥脆的鍋貼，簡直是滿足。
還有不能缺的就是小菜了。種類真的很多很多很多了，豆角、黃豆、韭菜、黃瓜、豆腐渣、醃蘿蔔.....都得自己拿。重口的直接加在豆腐腦裡，白瓷勺將豆腐腦兒舀成細碎的小塊兒，趁這晾豆腐腦的時間，鍋貼蘸著醋吃上兩個，再喝上一口微微燙的豆腦，一些軟嫩一些酥脆，這種感覺很是微妙。
隨著“呼嚕”聲，大口大口的喝下豆腐腦兒，見了底，喝出的白氣消散在乾冷的空氣中。
市井匯小吃街——鴨血粉絲
這家店位於銅陵市井匯小吃街內，老闆是在南京秦淮河邊開鴨血粉絲湯的。味道自然是不用說，賊正宗！正所謂小孩子才選擇，真正的吃貨是全都要！把全套來一份——老闆娘，我們要個特色鴨血粉絲。
全套裡面包含了粉絲、鴨血、鴨腸、鴨肫、鴨肝、鴨心等等，分量非常的大份。
秦淮鴨血粉絲的第一印象是湯底濃郁，剛出鍋後加上配料、香菜，淋上幾滴鴨油，頓時鮮香味就往鼻子裡鑽了。老闆介紹，他們家的鴨血粉絲是用整隻老母鴨熬製。
鴨腸等配料非常乾淨，鴨肫有嚼勁；鴨腸切的比較碎，塊子小，很薄。如果覺得只吃鴨血粉絲不過癮的，還可以和鍋巴搭著吃~鍋巴泡湯，越喝越香！
東郊煎餃
這家的煎餃太好吃了，不過總有慕名而來的人找不到地方。地址在東郊獅礦住宅區後面小樓梯上，對面是萬客隆超市。沒有招牌，東郊煎餃是這麼叫出來的~
剛出爐的煎餃，泛著熱氣，上面粒粒可見的芝麻，薄薄的外皮下，隱藏著肉香，底下焦脆，周身柔韌，看起來就特別的讓人有食慾。給自己非常認真的做一碟蘸水，用辣子油，加一點醋。輕輕的夾一顆，蘸著調味，咬一口，噼啪一聲，還帶著香脆的聲響，咬破酥脆的餃子皮。店家的煎餃調製的非常入味，裡面還有包含著汁水，肉的分量剛剛好，不油膩，每一口都是享受。
小店就這麼一直開在路邊，沒有門面，桌椅也是在不普通不過的老式木桌。吃的就只有煎餃和稀飯。簡簡單單，卻有滋有味。稀飯老闆也從來不幫你盛，都是自取，一塊錢一碗，想多喝點自己加。鋪子總共就兩人，從餡料到麵皮都是現做的，這邊手剛放下，那邊就已經下了鍋，等待的食客都探著頭等著自己的那一份美味。
世界花園——真享見面麵館
麵館坐落在淮河路世界花園的南山小區馬路對面，大部分食客都專程遠道而來。熟門熟路的把車停在“真享見面”的牌匾前。
砧板旁炒澆頭的配料一字碼開，牛筋、大腸、鹹鵝、肉片。蔬菜透著鮮，醬料色澤爭豔，薄薄的霧氣在廚房裡散開。好一派熱鬧的景象。
這裡的麵條簡直是太豐富了
土豬醬肉面/三鮮皮肚面/爽滑魚片面/麻醬涼麵
紅燒牛蹄筋面/農家鹹鵝面/洋蔥豬肚面
…………
選擇困難症的我每一碗都想點一份來吃
面香帶著熱浪襲來。載著滿滿的澆頭上了桌。圓面沉在碗底，夾起一筷面上的牛筋，火候把握的恰到好處。
裹滿了油亮油亮的湯汁，麵條的靈魂再一次被激發。一定要手機先吃，才對得起這誘人的賣相。入口後，又是新一輪的味蕾暴擊，怎一個“香”字了得。
各種澆頭鮮而不膩，拌著入味的湯麵，顧不著燙，“呲溜呲溜”大口吃了起來。
早餐是生活美學的開場白
當一份美味早餐上桌，筷子響動起來，在碗盞磕碰之中，一口下肚。早起的慵懶便在咀嚼美味中散去了，治癒所有平淡生活中的食慾不振。
正如《早餐中國》中所說的：早餐是生活美學的開場白，誰說儀式感不重要。來銅陵吃頓早飯，你就能看到。
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