好吃而且簡單的幾道美食，農村嫂子經常做給家人吃，據說補腦！

嗨，大家好，我是來自農村胖哥享美食，給大家介紹幾道防輻射，養神補腦的美食，做法簡單，快看下製作方法吧。

核桃銀耳紫薯粥-暖胃提神

準備食材：大米1小杯，核桃仁5整粒，銀耳1朵，紫薯1個，蜂蜜適量。

溫馨小提示

巧剝核桃分步講解

1.把核桃放在蒸籠內蒸3-5分鐘

2.取出馬上放入冷水中浸泡三分鐘

3.水中撈出來後用剝核桃夾輕輕夾一下

4.破殼後既能取出完整核桃仁

核桃銀耳紫薯粥-製作方法

1.銀耳泡發後撕成小塊；紫薯去皮切丁；核桃仁放入烤箱拷10分鐘取出敲碎;

2.鍋中放水，加入淘好的米，大火燒開後放入紫薯，水開後改小火。放入銀耳;中小火熬約40分鐘後放入核桃碎拌均，放涼後調入蜂蜜即可。