4月22日，石家莊市欒城區恆豐種植專業合作社負責人陳玉柱吃過午飯後，像往常一樣來到田裡查看小麥長勢，為保證生產出優質強筋小麥，他每天都會到田裡轉一圈。
欒城區是河北省小麥傳統種植區，去年當地對小麥品種進行了優化，共計投入400萬元用於優質強筋小麥的推廣。恆豐種植專業合作社能輻射8000多農戶，而像這樣的合作社在欒城區目前已經有七家。據瞭解，去年欒城區新推優質強筋麥種植達十萬畝，佔小麥種植面積的百分之五十；今年，欒城區將進一步擴大種植面積，全區實現百分之百種植優質強筋麥。
“我們合作社在優質強筋麥管理中，實現了統一品種、統一種植、統一管理，從而解決了管理無序導致農產品質量低下的問題，保證了優質強筋麥的質量，從目前小麥的長勢看又是個豐收年。”陳玉柱說。
今年欒城區將會迎來優質強筋麥的一個豐收年，而當地最大的宏業麵粉廠也正在緊鑼密鼓地新建專門針對優質強筋小麥的配粉車間，預計6月份就可以正式啟用，這樣一來，欒城區的優質強筋麥就如“皇帝的女兒不愁嫁”，會直接進入到當地的麵粉廠進行二次加工。
宏業麵粉廠是欒城區一家日處理小麥600噸的麵粉加工企業，以優質強筋麥為原料的配粉車間投用後，可以通過配粉改變麵筋強弱品性，滿足不同專用粉或食品的要求，為開拓麵粉專用粉市場打下堅實的基礎。
該廠通過“企業+合作社+農戶”的方式，與周邊小麥種植農戶建立了穩固的供求關係，按照發展規劃，未來兩年宏業麵粉廠將吸納農戶1萬餘戶，訂單種植3萬餘畝。
在欒城區，不僅有面粉廠這樣的小麥初級加工產業，還有馬家麥坊食品加工等深加工產業，讓優質強筋麥的產業鏈條更加多元豐富。
馬家麥坊食品有限公司是欒城區一家集烘焙食品研發、生產、銷售為一體的綜合性農業產業化省級重點龍頭企業。旗下產品暢銷河北、河南、山東、山西等20多個省、市、自治區，為欒城區小麥深加工產業提供了有力的技術示範和產品支撐，目前，該公司直接或間接帶動農戶約16100戶共同發展。
通過優質強筋麥的推廣種植，逐步實現農民增產增收，企業增益增效，互利共贏，和諧共生。該區農業農村局副局長趙雙陽在採訪時說：“要想真正做到從小麥的播種到食品全產業鏈的發展，就要在優質強筋麥的種子研發上下功夫，扶持好宏業麵粉、馬家麥坊等加工企業，能夠解決小麥的銷售問題。”
目前，圍繞優質強筋小麥，欒城區形成了一條集種植、初級加工、深加工於一體的全產業鏈條，促使農戶和企業互利共贏，助推農業產業結構的調整。（記者杜倩倩 通訊員劉欣、段錕）
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