立秋之後，天氣轉涼，
胃口也好了起來，
總想多吃點“好”的彌補苦夏的損失，
“貼秋膘”模式開啟，
豈能少了美食相伴？
暖心又暖胃……
需要提醒的是，
千萬別“放縱”過頭
日前，淄博一年輕小夥就“傷到了”
淄博的李先生因為工作原因，作息飲食一直不規律，近段時間更是暴飲暴食，應酬不斷，“以前吃飯只是不規律，但最近天氣涼了，好像胃口格外好，吃得特別多，有時凌晨還會吃一頓外賣再睡覺，加上應酬多喝酒也多，前兩天胃不舒服，吃了點藥，因為這都很平常，就沒當回事。”
沒過兩三天，
李先生午飯後
突然腹部劇烈疼痛，
噁心還嘔吐，
其朋友連忙將李先生送往醫院就診
“這次腹痛的厲害，和以往胃痛啥的不一樣，加上平時朋友圈也會看到類似疾病的文章推薦，有點害怕，趕緊給我朋友打了電話”。
淄博市第七人民醫院內一科主任張崇海接診後，為李先生進行初步檢查，懷疑是胰腺炎，經過B超、抽血化驗（李先生的血清澱粉酶超過正常值3倍）等全面檢查確診後，李先生住院治療。
“暴飲暴食、酗酒是急性胰腺炎的常見病因之一，兩者可刺激胰腺分泌大量的消化酶和消化液，還可引起十二指腸乳頭水腫和Oddil括約肌痙攣，導致消化酶和消化液的排洩不通暢，進而引起急性胰腺炎。”
急性胰腺炎
急性胰腺炎是臨床上比較常見的一種急腹症，是由多種病因導致胰酶在胰腺內被激活後引起胰腺組織自身消化，水腫，出血，甚至壞死的炎症反應。臨床上的發病特點為急性上腹痛、噁心、嘔吐、發熱和血胰酶增高等，嚴重者多為持續性絞痛。嘔吐後腹痛不緩解，甚至出現休克。
急性胰腺炎不僅會造成肝腎功能的損傷，還會對消化、心血管、呼吸等系統造成損害，嚴重可危及生命。
確診急性胰腺炎後要禁飲食，靠補液來補充能量、電解質和維生素。在澱粉酶和脂肪酶指標恢復正常後，可低脂飲食，要少吃脂肪含量高的食物。另外要注意的是，急性壞死性胰腺炎需立即手術治療。
如何預防
不管慢性還是急性胰腺炎，在日常生活中都要注意預防。首先要從飲食上嚴格管理，一定要忌酒，切勿暴飲暴食，吃飯每頓要吃七分飽，飲食要少吃煎炒，多吃蒸燉的，鹽也要少吃，清淡為主，多吃新鮮蔬果（水果儘量少吃偏酸類的），豆類等易產生脹氣的不宜食用。
哪些人不適合貼秋膘
以下幾類人切不可盲目貼秋膘：老年人、兒童、胃火旺盛者及胃腸疾病、心血管疾病、高脂血症、糖尿病、痛風等慢性病患者一定慎貼秋膘，以免因為短時間食用高油高脂、肥甘厚味的食物引發或加重原有疾病，宜採取平補、慢補的方式，平日的飲食也應以清淡、潤燥為主。
如何健康貼秋膘
“秋天補得好，一冬病不找。”但前提是要補得好，如果補過了頭，每天的熱量攝入大於消耗，“貼膘”很快會演變成發福，高血壓、冠心病、腦動脈硬化等就會接踵而至。中醫認為，貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對於體重屬於超重肥胖的，切忌貼秋膘；對於體重偏低的，特別是屬於低體重的，可以科學適當“貼秋膘”。
1
除溼熱
秋天雖然天氣漸涼，但燥熱、暑溼之氣在體內還存在，所以應先排除夏季的溼熱之邪，入秋後適當多吃冬瓜、苦瓜等祛溼熱的食物，然後再補養人體所需。
2
避免盲目服用補藥
有很多人為了貼秋膘就亂服補藥，殊不知任何補藥服用過量都很傷身。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹、不思飲食。藥補不如食補，合理膳食才是最好的進補方式。切忌過度進補、以藥代食，更不能無病亂補，所以適量最重要。對於體虛多病的人群，秋冬季節可到正規醫療機構，根據中醫辨證論治，結合自身體質服用膏方調理身體。
3
切忌大補特補
大補特補易致人體陰陽失衡，誘發疾病。曾有一位媽媽每天給25歲的兒子煨湯貼秋膘，排骨湯、雞湯連續多日進食，結果貼出了痛風。其實最好的進補時間應該是立冬或冬至過後，所謂“冬天進補，來春打虎”，就是說滋補營養在冬天為宜，且應以平補、清補為主。
4
貼秋膘適宜食品
多吃薯類,如山藥、紅薯、芋頭等。用薯類適當替代精米白麵，可以預防肥胖和多種慢性病。可經常吃魚，魚肉蛋白質含量高、脂肪含量低，有利於體重保持。秋季乾燥，容易上火，要少吃辛辣、煎炸的食品，保證每天攝入新鮮蔬菜、水果，如百合、蓮子、蘿蔔、山楂、銀耳、藕、平菇、西紅柿、梨、葡萄、柚子等。對於陽虛血虛的人，可以適當多吃牛羊肉進補。
擴散，讓更多人注意~
來源：魯中晨報綜合淄博市第七人民醫院、人民網等
