大健康是什麼？
大健康這個詞它的提出一般指的是2016年，中共中央國務院當時發佈了一個健康中國2030規劃綱要，這是一個非常詳盡的分析了過去一些年的發展，展望了直到2020年健康產業應當怎樣進行發展的規劃的綱要，並且在之後無論民政部也好，還是衛健委也好，也都發布了很多具體的一些文件。
這些文件對於健康產業的人士還是有價值如果你整體的去看這個文件，可能大量的信息，你會覺得對自己關係不太大。
那麼我今天挑出其中的幾個核心的、對大家關係比較密切的概念稍微進行一下解讀。
但是我仍然覺得尤其是2019年7月份國務院的健康中國行動的計劃2019～2030這個計劃，建議大家最好多去學習一下，這個對於日常的未來的國家產業的佈局，都是大家值得了解的。
大健康產業是在說什麼？
回到每個人身上的體驗，有關大健康產業，會在就醫、健身、養老、旅遊、環保這幾個角度提出新的一些概念以及一些新的要求，這也是伴隨著人民生活水平提高之後，都會有的一些想法。
考慮到咱們國家幅員比較遼闊，不同人群的收入水平，消費的理念等等都會有一些差別。
產業有多大？
從總體的產業數據來看，大家也應該有一個意識。
需要調整健康的有多少人？
首先從人口來說，中國目前有著大約14億的龐大的人群，這其中有3億是老年人，特別是有超過5億的慢性疾病人群，比如北京地區，超重率肥胖率大概在40%以上，以城鎮的國內20歲以上人群的數據來看，大概50%的人群存在著血脂異常的問題，這就需要通過主食、碳水以及蛋白質等角度去儘量的糾正。
但現有的這些慢性病人群，包括10%以上的人都有糖尿病，30%的人可能都存在著糖耐量的異常，這些都是意味著應該去解決這些問題，他有著強大的需求。
健康產業產值有多大？
再從數據來看，根據國家統計局去年的數據，2019年我國目前頭號產業是地產，是13.2萬億。
按照預計是到2023年，我國大健康產業預計將超過14萬億元的產值，這是一個對比，但是按計劃，過幾年健康產業就應該超過如今的地產產業的規模。
如果在放遠一點，根據剛才前面我提到過的非常重要的健康中國行動的規劃，預計到2030年光健康服務業，市場規模就應當達到16萬億，這個數據也是提出的比較早了，經過這麼些年的變化來看，完全可以實現的。
食品產業會有什麼需求？
如果去簡單的評估一下，可以大概濃縮成三個需求的變化。
首先，大家需要更便捷的食物，更便捷的生活方式來獲得健康。
第二，對健康的要求，對健康的重視程度增加了。
第三，就是安全性永遠是最核心的。
疫情期間的飲食指導手冊，指導中就專門提到了，對於疫情期間不鼓勵大家去減肥，如果你盲目的去短時間內吃得很少，可能影響你的免疫力，但是在之後，逐漸恢復到常態，健康上下了功夫之後，很多人還是想要儘可能的瘦下去，想要讓自己的身材更好，這些都是需求。
