“白水蘋果，億萬人民的口福”這句話許晴女士代言，央視不斷報道，白水縣是國內外專家公認的蘋果優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，白水蘋果也被確定為陝西省知名品牌。
10月15日，“消費扶貧e起來”百名主播入百企助推陝西蘋果銷售活動產地行走進渭南市白水縣秋林蘋果專業合作社、西北農林科技大學白水蘋果試驗站，瞭解白水蘋果是如何通過科技研發、果園託管、技術服務等新模式新手段實現轉型升級、高質量發展。
白水縣地處關中平原與陝北高原的過渡地帶，四季分明、日照充足、晝夜溫差大，氣候、土壤和地理位置等完全符合優質蘋果生長七項指標，屬世界最佳蘋果優生區，是中國著名的“蘋果之鄉”。白水蘋果肉美色豔，含糖量高，香味濃厚，品質優良，耐貯運，具有特殊的商品價值和經濟價值。“白水”牌蘋果被認定為中國馳名商標，曾被授予“中華名果”、“綠色食品”、“黃土高原上的明珠”的稱號，“白水蘋果”成為全國唯一的以縣名註冊的蘋果商標。目前，白水縣已發展成為中國蘋果科研技術示範基地、鮮食蘋果出口基地、蘋果深加工基地、蘋果營銷物流基地。
白水女子靠發展蘋果產業從貧困戶到年入百萬
金秋時節，陝西白水縣迎來了蘋果豐收季。在白水田間地頭，溝溝壑壑，一個個碩大鮮紅的蘋果綴滿枝頭，處處瀰漫著沁人心脾的果香，也映紅了果農的笑臉。“今年又是一個蘋果豐收年，李叔，你今年又要等著收錢了。”在林皋鎮北馬村的果園裡，老遠就聽到白水縣秋林蘋果專業合作社理事長林秋芳和採摘工人們說笑，爽朗的笑聲透過人群迴盪在果園上空。
十幾年前，林秋芳家還是貧困戶，靠在別人果園除草幫工掙生活費，十幾年後，她靠著合作社發展蘋果產業已經成為年收入過百萬、遠近聞名的女強人。
“我的蘋果個頭大口感好，從來就不愁賣，而且只論個賣，不論斤銷售，大果可以賣到10塊錢一個，一棵樹能採大概6盒蘋果，一棵樹收益500到600元。”林秋芳滿臉笑容的告訴記者，目前來自全國各地的收購商絡繹不絕，果子已銷往江蘇、雲南等地，基地還在做苗木繁育和銷售，僅此一項年收入就達30多萬元。
2016年，林秋芳還組建百人女子果園管理服務隊，開展果園託管服務，蘋果種植、苗木生產、新品推廣都囊括在內，為周邊果農和外來“取經者”提供全方位技術幫助，帶動其他貧困戶一起脫貧致富。
當詢問為何是由女子組成的果園管理服務隊時，林秋芳手一揮，充滿激情地說：“我就是想把周邊姐妹們都帶動起來，個個成為集種植和銷售於一體的新時代農村女性，具有高素質、高技術的新時代職業農民，生活的更自信。這一切的好光景，蘋果是我們的大功臣！”可以和男子一樣掙錢，誰說女子不如男？
西北農林科技大學白水蘋果試驗站助力白水蘋果高質量發展
”當秦冠蘋果剛開花還是花骨朵的時候，用紅富士花授粉，還要把花朵包嚴實，避免其它花粉進入，這樣秦冠就是媽媽，紅富士就是爸爸，結出來的蘋果裡面的籽就是寶寶，……“培育一棵新的品種需要至少6年的時間……”詼諧幽默的講解吸引了主播們的注意。
“我們試驗站創建於2005年，是我國首個蘋果專業試驗站。”西北農林科技大學蘋果試驗站站長王雷存介紹，蘋果試驗站基於為區域主導產業發展提供科技支撐和技術服務的基本出發點，發揮大學的科技資源與人才資源優勢，試驗站的建設發展確定了試驗研究、示範推廣、人才培養、技術交流與合作的“四位一體”的基本功能。
下一步，試驗站將圍繞蘋果種質資源與遺傳育種研究、蘋果砧木資源評價與利用研究、蘋果優質高效栽培技術研究與示範、蘋果品質改良與質量安全控制技術等新品種選育、新技術研發，建成為陝西乃至全國的蘋果科研、試驗示範和技術轉移中心，為中國蘋果優勢產業的發展提供技術支撐和技術服務，帶領果農種出好蘋果，實現好效益，推動蘋果產業高質量發展。
白水縣農民人均純收入的70%以上來自蘋果
白水縣人民政府副縣長秦奉舉介紹，秋林蘋果專業合作社林秋芳只是白水縣萬千果農中的一個代表，和她一樣通過發展蘋果產業增收致富的人還有很多。白水蘋果確確實實讓老百姓的生活發生了翻天覆地的變化，是致富果，幸福果。
秦奉舉說，產業是鄉村振興的重要基石，白水縣作為陝西和全國優質蘋果生產基地，是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，蘋果已成為白水縣農民增收的主導產業，全縣農民人均純收入的70%以上來自蘋果。
白水縣白水蘋果有專業的蘋果研發團隊，目前品種主要有瑞陽、瑞雪、瑞香紅、愛妃、紅富士、新紅星、秦冠、優系嘎啦等優質品種。目前，已經形成了以企業為主體，完成了林皋、收水、史官等六個蘋果產業示範園區建設規劃，全面實施果畜結合、果機結合、果遊結合，實驗推廣果園推廣的現代果業新模式。
自開展脫貧攻堅以來，白水縣委、縣政府因地制宜，將以蘋果產業為中心的產業扶貧工作作為群眾脫貧致富的治本之策，實現了產業發展、企業受益、貧困戶增收的共贏互利格局，形成了貧困群眾、涉果企業利益共享的“果園託管”帶貧模式，被農業農村部列為全國農業社會化服務典型案例。
下一步，白水縣將圍繞蘋果產、貯、加、銷及生產資料加工環節，落實優惠政策，積極引導、鼓勵、支持縣內外企業，進一步拓寬延伸產業鏈條，逐步形成產業配套體系，搶抓鄉村振興戰略機遇，做好“結構優化、標準建設、品牌提升”三篇文章，以銳意創新、勇立潮頭的奮鬥姿態，在推動蘋果產業轉型升級的道路上邁出新的堅實步伐。
