《連平州志》卷之五講祀典和貢賦，本文是祀典的剩餘部分，約4400字，記錄了雍正年間連平州官如何祭祀關帝廟、關羽祖上、忠孝祠，記載了清代連平境內各地的壇、廟、祠以及貧民公墓，不知留存至今還有多少。
關帝廟是為供奉三國時期的蜀國大將關羽而興建，《清實錄順治朝實錄》記載了晚明政府破壞金陵建關帝廟鎮壓風水之事——“迨至明季國運衰微，因我朝克取遼東，誤疑金代陵寢旺氣相關，遂將陵後地脈掘斷”、“故明覆將陵前石柱等拆毀，建立關帝廟，鎮壓風水”。清朝則建關帝廟護國昭忠——清朝雍正三年（1725年），雍正皇帝下令，以關帝廟為武廟，併入祀典，文武百官、老百姓都要按照祭孔之太牢祭儀進行春秋三祀。
據說全球現存3萬多座關帝廟，真是“當時義勇傾三國，萬古祠堂遍九州”。當年遍地關帝廟，一歲三祭饗太牢，關羽的地位幾乎和文聖孔子並駕齊驅。雍正年間，連平州城內的關帝廟在連平城西的城隍廟旁，今已無存。
連平州城全圖，清雍正八年（1730年）
祭關帝廟
每歲春、秋仲月及五月十三日致祭，每祭動支地丁銀五兩，共一十五兩。
春秋二祭祭品：帛一（白色）、牛一、豕一、羊一、籩十、豆十。
五月十三日祭品（後殿不用牛，餘同）：帛一（白色）、牛一、豕一、羊一、果五盤。
儀注：祭日，贊引官引承祭官進左旁門至盥洗所，贊：“盥洗”。盥洗畢，引至殿內行禮處立。典儀唱：“執事者各司其事”。贊引官贊：“就位”，引承祭官就位立。
典儀唱：“迎神”。司香官捧香盒就香爐左邊立，贊引官引承祭官就香爐前立，司香官跪。贊引官贊：“上香”，承祭官立，將炷香接舉插爐內，又上塊香三次畢。贊引官贊：“復位”，承祭官復位立。贊引贊：“跪叩興”，承祭官行三跪九叩禮。
典儀唱：“奠帛爵，行初獻禮”。捧帛爵官將帛爵捧進神位前，奠帛官跪獻畢，行三叩頭禮退，執爵官立獻畢退，讀祝官詣安祝文桌前，行一跪叩頭禮，捧起祝文立。贊引官贊：“跪”，承祭官、讀祝官俱跪贊讀祝，讀畢捧至神位前跪安，盛帛盒內，畢行三叩頭禮退。贊引官贊：“叩興”，承祭官行三叩頭禮立。
典儀唱：“行亞獻禮”。執爵官照初獻禮獻畢退。
典儀唱：“行三獻禮”。執爵官自案右邊照亞獻禮獻畢，退。
典儀唱：“徹饌”、唱“送神”。贊引官贊：“跪叩興”，承祭官行三跪九叩頭禮立。
典儀唱：“捧祝帛饌”。各詣燎位捧祝帛，香饌官各至神位前俱跪，捧祝帛官行三跪九叩頭禮。捧香饌官不叩頭，將祝帛、香饌依序捧送承祭官，退至西旁立，候捧祝帛各官過畢復位立。贊引官贊：“詣望燎位”，承祭官至燎爐前焚香訖揖。贊引官贊：“禮畢”，退。
溪東水口廟：聖人護施主，廟堂傳萬年
祭後殿（雍正三年追封三代公爵）
光昭公、裕昌公、成忠公。
春秋二祭祭品：帛各一（白色）、豕各一、羊各一、籩八、豆八。
儀注：行二跪六叩頭禮，承祭官詣光昭公、裕昌公、成忠公各爐前奉香，餘同前殿。
連平州忠義孝弟（悌）祠
忠義孝節祠定例
康熙六年議準，民婦三十歲以前夫亡守節至五十歲以後，完全節操者，查明具題照例旌表。十四年題準，凡節婦已經核實至部者，雖病故亦準彚奏旌表。
雍正元年欽奉恩詔，內開旌表節義乃彰善大典，每見直省地方有力之家尚能上達，而鄉村貧窶之人則多湮沒無聞，深可憫惻。著督撫、學臣及有司遍加採訪，務使苦寒守節之家同霑恩澤。至節婦年逾四十而身故計其守節，已歷十五載以上者亦應酌量旌獎。又旌表節義，給銀建坊，民間視為具文。徃徃未曾建立，恐日久泯沒無所觀感。著於地方公所，設立祠宇，將前後忠孝節義之人，俱標姓名於其中。已故者，則設牌面於祠中祭祀，用以闡幽光而垂永久。
連平州節孝祠
部議奏請設立祠宇，應行令順天府、奉天府、直隸、各省府州縣衛各建二祠：一為忠義孝弟祠（建學宮內，祠門內立一石碑，將前後孝弟之人刊刻姓氏於上，已故者設牌位於祠中）；一為節孝祠（另擇地營建，祠門外建大坊一座，將前後節孝婦女標題姓氏於上，已故者設牌位於祠中）。八旗分左右翼，擇地各建二祠一應牌坊，刊題姓氏俱照此例，每年春秋二次致祭，奉旨依議（其致祭儀同鄉賢）。
連平州先農壇圖
【壇廟】
先農壇－在東郊，圖見前。
關帝廟－在城西，城隍廟之右。崇正八年，原建東門外，因火煅。崇正十六年，知州姜賜履遷建今地。康熙十三年，州守高光國倡守備穆廷樑重建正殿、參亭。二十四年，知州佟國瑞同千總陳文德重建中堂、正門，工竣復倡立侍石人六，門廊石人二，石馬二。有記。照牛排（www.ZhaoNiuPai.com）。
祝聖寺－城西北隅。崇正八年，知州牟應受建中堂三間祀元帝，後堂三間供釋迦，南為正門。康熙十三年，生員何嵩捐募重修。康熙六十一年壬寅，原任南安營副將胡標倡捐銀五十兩募義重修寺。奉龍亭在焉，拜牌習儀於此。廼祝聖道場，不在寺觀之列。有記。
社稷壇－在城北郊，每歲春秋仲月上戊日致祭。祭品：帛一（黑色），豕一、羊一、鉶一、籩四、簠二、簋二。
風雲雷雨山川壇－在城西郊，每歲春秋仲月上戊日致祭。祭品與社稷壇同。
州厲壇－在城西郊，有巨樹數株，每歲清明、七月望日、十月朔日，請城隍之神出主。其祭榜無祀鬼神，分祭之羊三、豕三、飯米三石，香燭酒紙隨用，祭時有告城隍文。
城隍廟－城內西街。崇正七年，知州牟應受建。康熙二十一年，知州佟國瑞倡捐，於神前琢石人八尊侍之。康熙二十八年，署州和平縣知縣韓師愈倡建鼎新，旁益以兩廡，正廟三間，南為大堂，又南為正門。廟北如之中塑城隍夫人像祀焉，旁兩廡分祀十司，正門之左祀地祇，右祀勸善大師，三面築牆圍之，東地附造庖舍三間以居祝人。有記。
廟東地基半號賃民豎屋，收地租入廟。在城士民將更衣會銀五十兩，買得進士湛縉長吉牛過渡墟場一所，地租入廟。除輸賦外，遞歲神誕更衣袍帽迎賽等用。
天妃宮－舊志圖在城分司之左，今失其址。
忠義祠－在學宮明倫堂左，雍正四年建，圖見前。
節孝祠－在州署東，雍正四年建，圖見前。
連平縣牟侯祠（又稱牟爺祠、牟公祠），始建於1687年，後被毀，於2001年重建
牟侯祠－在城北，一棟五間。康熙二十六年，知州佟國瑞與紳士捐資重修，新建頭門五間，日久頹廢。雍正四年，官紳士民公捐重修，祠堂五間、頭門五間，中留建大廳。（牟）公貴州省安順府貴築縣人，選貢，字子鹹，諱應受，八月初二日誕。舊藝文志內載公九峰庵詩注，連民刻木為像，則公任連之日，民祀報之，非沒後事也。因供奉於庵歲月已久，榱桶零落，連平士民飲德不忘，於康熙二年又捐卜今祠，迎公像祀之，遇春秋戊祭日致祭，斯真明禋不朁矣。因將祠之左右附近曠地並東西二門官地店租入祠，供奉香燈亦昭後人之恪祀也。原會銀買西門外田種一斗五升，東門內店地四間共租銀一兩二錢入祠，西門內店地一間租銀三錢，祠左地基一號半至城腳止（賃民蔬圃豎造），祠右地基三號今造義學。
姜公祠－在城南分司之右，西向。順治X年為城守吳章改建“連山書院”，順治十六年，章為御史張劾去，今為千總署。
報德祠－在分司之左，東西以街巷為界，深一十餘丈，闊四丈餘。崇正十年建祠堂三間，堂後三間，大門一間東向，今俱崩頹，只存西旁一小間，歷任諸神位在焉，每歲春秋戊祭日必祭焉，宜修復。
劉公祠－公守州。順治十五年極詆平靖二藩，開採惠化，士民感惠，刻木祀於謝氏祠之東。公遼東寧遠衛人，貢生，字含輝，諱懋德，八月十六日誕。
王公祠－在長吉圖百口塘墟左。明隆慶初賊魁唐亞六嘯聚蹂躪，總戎王公輔世都使司陳公青田奉命剿蕩，而長寧建始焉。知縣趙懷泉蒞任，時河源中丞李公燾以三公功在千秋，因倡建祠共祀焉。
【附各鄉壇廟】
烏石垇神廟。
夫人廟（麻陂）。
煖水靈祠（即熱水口）。
古鎮圍廟（上坪）。
太公廟（水西舊巡檢署左，明萬曆時建）。
鄉萬罈（四時集祀，祈年祈福）。
牛神宮（忠信、油溪祀毛、曾、鄺諸神）。
牛神廟（軟坑）。
下坪水口廟。
甘露廟（康熙四十七年重修，在石龍）。
撐腰石廟。
洪聖廣利明王廟（長吉小水，萬曆四十二年建）。
關夫子廟（各鄉多建祀）。
盤古廟（各鄉多建）。
石龍吉水廟
吉水廟（康熙戊子年[1708]建，石龍旗山下）。
曾公廟（即漢時修煉於黃牛石者）。
福德祠（城鄉多立）。
警雄曾公廟，用來紀念曾袞。忠信鎮曲塘村也有個曾公廟
【
附載】南漏澤園－在城南塔山前，知州牟應受設舊葬山前，今併葬山後矣。
北漏澤園－在城北罐子窯，知州姜賜履設前後左右天水為界。
各鄉漏澤－惠化圖上坪約土名栗子崗，下坪約土名羅腳灣，長吉圖土名蓮塘角（以上民山），忠信圖土名橫塘徑，銀梅圖土名蓮塘崗（以上官山）。
註釋：五月十三【民間稱五月十三日為雨節，這一天一般都有雷聲、雷雨天，被認為是關帝的霍霍磨刀聲。據說這天是關雲長關帝單刀赴會之日，赴會之前要磨刀，磨刀要用水，所以要下雨，所謂“關公磨刀斬小妖”、“五月十三，關老爺磨刀殺許三”、“大旱不過五月十三”】，太牢【“牢”是關牲畜的欄圈，古時人們把祭祀時用的牲畜叫做“牢”。祭祀時並用牛、羊、豖三牲的叫做“太牢”，也稱“大牢”。太牢用於隆重的祭祀，按古禮規定，一般只有天子、諸侯才能用大牢，孔子用的也是大牢】，彚【huì，同“匯”】，【窶jù，貧窮】，徃【wǎng，同“往”】，廼【nǎi，同“乃”】。
光昭公、裕昌公、成忠公【清雍正三年，追封關公曾祖父為“光昭公”，祖父為“裕昌公”，父親為“成忠公”】，廼【nǎi， 同“乃”】，漏澤園【古時官設的叢葬地，凡無主屍骨及家貧無葬地者，由官家叢葬，稱其地為“漏澤園”，制始於宋。北宋時期，宋與元、金戰亂頻仍，人民飽受戰爭之苦。戰亂中多有客死他鄉無人認領的屍體，也有因家貧而無力喪葬者。為安葬這些死者，北宋朝廷專門設置“漏澤園”，來收殮無人認領的無主屍體或者因家貧無力埋葬者，集中埋葬，“漏澤園”就是國家安葬貧苦者骸骨的公共墓地】。
參考資料：新華字典，百度百科；
《連平州志》，牟應受、韓師愈、盧廷俊、何深、顏希聖，明清；
《河源市文化遺產普查彙編·連平縣卷》，陳建華，2013年9月。
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