舌尖團隊出品的頂級國產美食片系列，是無論如何都要看的，而且永遠都看不膩。這一次，陳曉卿監製的《風味原產地》系列又更新了。陳曉卿將視線轉向大西北，來到了甘肅！快來和小編一起見識一下吧。
說起甘肅美食，很多人可能會想到羊肉。甘肅人吃羊肉可是有很多的講究，8個月左右的羔羊，肉質最為細嫩，爆炒和黃燜是最佳烹飪方法。
超過2年的羊，會被做成羊肉粉湯，久煮之後的羊肉更加醇香。
嘉峪關的羊肉串也讓人嚮往，他們烤羊肉串的秘訣在於羊油。有了羊油的緩衝，羊肉串的肉質外表充滿焦香，內裡依然彈嫩多汁。
甘南的人民吃起羊肉來，有點另闢蹊徑。他們不用過來烹飪，而是用羊的胃。他們把鵝卵石加熱炙烤，石頭持續緩慢地吸收熱量。再把這些鵝卵石塞進裝滿肉的羊肚裡，紮緊羊肚。這樣，羊的胃就變成了一口高壓鍋。
用它做出來的羊肉，無比鮮美！
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