實話實說，我過去的人生都是失敗的，除了四平八穩的一無是處，最慘痛的就是那次冒失的開店經歷。慘痛到我現在想起來都想打臉，真不知道當時怎麼樣的勇氣去做了這件蠢事。
我是2003年畢業的，省內一所大學畢業，然後就來了臨近的省會城市工作，悲催的80後第一次踏入社會，就遇到非典，所以無法參加招聘會，等畢業回到家裡的時候，已經是7月底，疫情結束的時候了。懷著憋悶和無奈，我來到了這個城市打拼。直接說重點吧。
2014年的時候，我原來做的培訓行業已經有些乏力，收入慘淡，所以開始想著另外再找點事兒做。當時記得是全民創業大潮流行，大家都在找事做，於是，頭腦發熱，拿著僅有的幾萬塊錢，風風火火的考察了當時的一個炸雞連鎖加盟店。在招商加盟經理的忽悠之下，就直接簽約開始做了，實際上並沒有那麼簡單，只是被來自星星的你那個電視劇衝的頭腦發熱，不知道這個實體店的兇險，踏上了不歸路。
事實證明我太過單純，當時被忽悠的上套。我人生中第一次去瀋陽考察，如果沒有其他事情，我也不會再去那裡，一個讓我印象極差的地方。雖然不做地域黑，但是真的讓我認識了那裡的忽悠。截止現在，那個當時信心滿滿的人，給我寫下欠條的人，就此蒸發，欠著我的加盟押金，杳無音信。只能怪自己心太軟，太單純吧。
一開始的辛苦，不是那種美好的計劃能描述的。前期找的一個房子和別人合租。大概有20平米左右，裝修親力親為，為的是省的幾千裝修費用。因為是在一個商場的外圍，也為以後被物業算計埋下伏筆。我只記得裝修好，接貨的第一個夜晚。因為都是加盟總部供貨，肉製品，定了2萬多加上設備。當時冷凍運輸車半夜才到。一百多件貨。我和一個朋友，大大小小的箱子，搬下來。整理好，把炸爐整理好。所有的，凍品還要拆開，放進冷櫃。我們兩個累的腰痠背痛，凌晨兩點多才弄完。想一想那時候真是憋著一口氣。太拼了。心裡也是對美好新生活的嚮往！
第二天開始。我就開始了，老闆，店員，外賣員三種角色的互換。我記得當時第一天營業，請公司的一位同事幫我收銀。我在操作間，炸雞，包裝，做披薩，第一天收入，還算給力，貌似有五六百快的樣子。真心地雖然很累，也很高興。開始了，每天10點上班，終於不休息，晚上11點收店，到家基本上就是凌晨1-2點了。渾身一股子炸雞味道，不洗澡就沒辦法睡覺的狀態，持續很久，孩子見到我就說我一身炸雞味道，而我自己已經聞不到炸雞味道。
後來，美團外賣上店。記得當時請了一個店員，然後我去跑外賣，最多的一天，我自己跑了店附近40單，真心地跑到虛脫，但是也很開心。因為當時營業額有700*800的樣子，對我來說已經是很欣慰了。所以，累那時候真的沒感覺。只是真的是沒有了任何自由時間。對於想做實體餐飲的朋友，你真要考慮，是不是能放下所有，一直在店裡守著。如果不可以，趁早死心。
那時候，我只請了一個店員，再多請不起。中間換來換去，換很多，乾的最長的兼職是一個附近的大學生。其他的都不長久。而且有個問題，當我自己在店裡的時候，每天的收入都是七八百，只要我不在店裡，收入銳減，因為，店員人家才不會主動去介紹產品。這就是做老闆和做員工的差距，你不要覺得你給了工資人家就必須幹活。事實是，完全不是你想的，小店面，除了你自己沒人會操心。
2014年那時候，我剛學會開車，沒開店之前，我不敢夜裡開車，近視100多度，從來不戴眼鏡。後來因為開店，每天晚上回家，我竟然克服了開夜車的問題，對我來說，也算是一個獲得吧。只記得每晚凌晨我有時候還在回家的路上，不管是颳風下雨，記得有一次，大暴雨，我開車像開船一樣過一個橋面，還有一次，下雪天，冰凍的路面，我不到20碼戰戰兢兢的開回家。所有這些埋藏在記憶裡，現在想起來，還佩服自己，創業的狀態那時候真的很好，自己克服了很多困難，想想都唏噓不已。
好日子不長，在我做到半年的時候，我們門前的路開始大修，圍擋圍起來的時候，我知道我的創業滑鐵盧來了。我所在的城市，是一個全年都在挖溝的城市。包括今天，依然如此，我在這個城市生活接近17年，還是年年見證挖溝。人家都說，鄭州鄭州，年年挖溝，一年不挖，不是鄭州。所以，你們懂得。我的店在被圍擋起來之後，不但是我，包括我所在的商場，開始大面積撤櫃，關店。我的營業額從一天700-800，有時候遇到節日能到1500，到最後越來越少，後來外賣平臺也開始收費，房東開始漲房租。我慢慢的掙錢給了店員，給了房東，給了電費。
20平米小店。店員工資1500-2000，房租4500，後來漲價到5500。電費一個月1000+，原材料的醃製品都是從山東進貨。一個雞排進貨價4塊，定價12，實際做了滿減活動售價10元，甚至8元。其他的包裝用品，一個月算下來，我掙不到錢，還要倒貼。欲哭無淚！！
更可氣的是，加盟總部沒有給任何支持，發貨延遲，最後運營不下去，讓我們自生自滅，給了廠家電話，他們玩兒失蹤，本來準備開店的押金，也給不了，寫了欠條，賭咒發誓，最後還是消失無蹤。所以，我還是太嫩了！算來算去十幾萬打水漂了！
最後堅持到2016年，當每天收入只有一百多塊錢，房東又逼著漲房租的時候，一氣之下。1萬塊磚了店。店裡兩三萬的設備，僅僅拿了1萬才轉出去！何其悲哀，現在想想就像做了一場夢，也開始了我的負債開始！這也是為何我負債百萬的開始。
所以說，成年人的世界裡，哪有什麼陽春白雪。那些後廚累到發酸，一個人去物流公司收貨，搬東西閃腰，疼的吃呀咧嘴的日子！一個人做了三四個人做的事，結果還是鎩羽而歸！
所以說，實體不是那麼好做，創業也並不輕鬆。每個80後大叔都有他的故事。這些苦我沒有給家人說過，男人也許是這個世界上最沒有依靠的人。女人靠我們，孩子靠我們，父母靠我們。做得好，一切都好，做不好，就是家庭的罪人！這就是現實！
過去的就過去了！人生還有很多年，負債100萬真不是多麼可怕的事。我想我會扛過去。怎麼欠的，就怎麼掙回來！我會努力的！
我的故事，說出來，給大家一個參考。尤其是這個階段，做什麼項目都不要盲目投資，現金流很重要！先生存，再追求更好的生活！
我是白丁，下回給大家說我的另外一段經歷，也許是更壞的開始吧！
