咖啡裡面加氮氣，今夏最時髦喝法

近日一直混“皮爺”，因為愛上那一大杯半糖的焦糖瑪奇朵，習慣了咖啡的苦，突然那一杯甜讓人根本停不下來。

偶然發現菜單上多了了一款新品——“瀑布冷萃”。雖然已中年，可能這也是僅剩的優點了，還是有無窮的好奇心，於是細問店員。

接下來腦補一下相關知識：

所謂“瀑布冷萃”就是今夏很流行的氮氣咖啡，就是在冷咖啡里加氮氣，也就是冷萃咖啡在高壓、低溫下注入氮氣，使其產生綿密的泡沫。同時氣泡使咖啡質地變得柔和，也帶出了咖啡本身的甜味。

口感：如果你愛喝冷萃、冰美式這類型的，這款也不妨試試。喜甜喜奶的就算了吧，喝焦糖瑪奇朵吧。