燕窩真的沒用嗎？來看看印尼原產地廠家分享，別被“專家”騙了
大家好，我叫劉宇，是小宇燕窩的創始人。我們家做燕窩已經十四年了，在馬來和印尼都有自己的燕窩工廠，有專供的燕屋以及專業挑毛車間。十四年來，我見證了燕窩行業的興衰浮沉，也見到了太多不是行內人看不到的潛規則。
因為長期和燕窩打交道，我對燕窩的瞭解如數家珍，經常會有朋友來找我買燕窩，問我一些科普類的東西。我也因此結交了很多朋友，有孕媽，有給母親治病的孝子，平時我也會在朋友圈發佈一些燕窩日常保養的食譜和各種病人應該如何吃燕窩的經驗。
如果你是初入燕窩的小白，不知道如何挑選和吃燕窩，你也可以私信我，我會把我十四年的燕窩經驗分享給你！
燕窩的價格水分有多大？
國內燕窩的市場價格不透明，從幾百到上萬元參差不齊，我親眼見過燕窩廠商，用漂白處理過的重毛燕冒充幹挑燕盞，不用我說，您也知道漂白過的燕窩有多毒，這樣的燕窩成本極低，某寶上十幾塊錢一克的燕窩，吹得再真，也建議不要買。
便宜燕窩免不了“以次充好、以假亂真”，貴价的燕窩卻不能保證絕對安全。從廠家到消費者手中，每一層中間商都是一重暴利，把每個環節的盈利都轉嫁到消費者身上。甚至連刷膠燕窩、拼接燕碎，在精美包裝的掩飾下，也能堂而皇之成為高檔燕窩賣出天價。
行內有句俗話“劣品買不起，精品出天價”，為了脫離國內燕窩市場假貨橫行、價格虛高等亂象，所以我家一直遵循從源頭做起，在燕窩最佳產區選址，建立自有的燕屋和挑毛車間，現採現賣，每一盞都出自我家的燕屋。從工廠直接送到您手中，做批發價就能買得到的精品燕窩。
怎樣辨別一盞好的燕窩？
注重養生的人都選擇食用燕窩進行保養，特別是孕媽媽或者產後恢復的女性，燕窩是不可多得的滋補佳品，我作為兩個孩子的媽媽非常理解，大家選擇燕窩的時候最最看重的就是天然、安全。
做了這麼多年燕窩，一盞燕窩拿在手裡我馬上就能分辨出燕窩的真假優劣。朋友們，買燕窩請牢記一句話：假的真不了，只要你多比對！
從小接觸燕窩，我總結出了鑑別燕窩真假優劣的方法，假貨根本騙不了我，如果我們都能懂得如何分辨真假，假燕窩就再沒有市場。下面我就把我的辨別方法教給大家。您在購買燕窩的時候，就可以按照這些方法，詳細對照。
下面我就教給大家幾種簡單的辨別方法。
因為篇幅有限，無法把所有的鑑別方法都列舉出來，我的朋友圈裡經常會分享鑑別燕窩的小方法，還有燕窩的花式製作。如果需要，私信找我領取哦。希望我的分享能帶給大家幫助，讓燕窩造福更多人
如何挑選一盞高品質燕窩？
標準一：來自最佳燕窩產地
馬來西亞和印度尼西亞是世界上兩個最大的燕窩出口國，佔全球燕窩出產量的98%。同時，它們也是世界頂級食客公認的燕窩最佳產地，這裡有天然無汙染的熱帶雨林生態區，為金絲燕提供了理想的生活和捕食環境，所以這裡出產的燕窩，品質上乘，營養豐富
標準二：科學化生態燕屋
這是我家的燕屋，我們家在馬來和印尼建的燕屋已經差不多有十座了。為了保證金絲燕的生活環境，燕屋裡的溫度嚴格控制在27.9°—28.6°之間，溼度維持到92%以上。燕屋裡不能有多餘的雜音，還要保持暗度，採摘燕窩時也不例外，只能打手電筒。
我只賣自家燕屋所出的燕窩，每一盞都由人工親手採摘。想看燕窩採摘直播的朋友，歡迎私信~
標準三：標準化挑毛車間
採摘下來的毛燕，全部送到車間，進行分類、除菌、挑毛、風乾、儲存，所有流程都在指定的操作檯上完成。
因為有嚴格的消毒和管控流程，所以工廠在結構設計上就將各個區域嚴格劃分，依據加工工序，一層樓一層樓往上走，每次來工廠工人和所有進入人員都需要嚴格按照要求，穿戴消毒過的衣帽口罩，才可以進入。
這裡就是挑毛車間了，挑毛間內必須嚴格控制人數，每一盞燕窩都要經過3道古法挑毛工序，完全純手工，最大程度的保留燕窩的形態和營養。
“挑毛”是燕窩加工中最、最、最讓人頭疼的步驟！你必須要有充足的耐心和細心，多觀察、多看，要一眼看過去白白淨淨的，沒有大於0.15毫米的雜質才算合格。細小的燕毛需要從很亮的白熾燈下慢慢挑出，很多挑毛工人的眼睛都不好使，就是因為被強光長期刺激。加上每天久坐不動，得腰間盤突出和關節病的工人也不在少數 ！
所以請珍惜每一盞燕窩，你所吃到的乾淨燕窩，都是挑毛工人背後付出的辛苦和汗水！
在挑完燕毛以後，燕窩需要立刻放在容器裡進行定型風乾，保證每一盞燕窩都是足幹燕窩。缺斤短兩在燕窩市場太常見了，我要做的就是不僅做高品質的燕窩，更保證足量，不讓大家多花一分冤枉錢。
在送到大家手中以前，所有足幹燕窩都會存放在專門的儲存室。我們會把加工後的燕窩用真空無菌的方式儲存，儲存室保持乾燥和通風，送到大家手中的每一盞都是新鮮的燕窩。
這就是我家燕窩整個加工環節，說是加工，其實也不過是做了最重要的挑毛工作，我堅持每一盞都遵循純手工挑毛，做純天然零添加的品質燕窩。
現在燕窩已經不僅僅是我的事業，更是我用心守護的信仰，我最大的心願，就是讓每一個人都能吃得起放心、精品的燕窩。我知道燕窩市場混亂，消費者無從選擇，為了讓大家放心購買，我向大家承諾：
為了每一盞燕窩都有純天然零添加的品質，我們一直在努力，讓每一位朋友收到我家燕窩的時候，都能夠感受到自然的饋贈。
還是用這張圖結尾吧，這是我在當地和工人們旅遊時照的合影。如果你還有任何關於燕窩的疑問，想要學習更多鑑別知識，或是燕窩燉煮食譜，可以私信我。買不買沒有關係，千萬不要有心理負擔，多一個懂得燕窩的朋友，也是一種緣分！
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