都說生態農業好,為什麼還是停留在現代農業?

首先思考,中國現有陸地最多能養活多少人?不同的歷史時期,答案是不同的。宋朝之前不過億,清朝達到4億,現在14億。這巨大的進步就在於農業生產技術的提升,其中有新物種的引進,也有種養殖技術的革新。

我們目前所說的現代農業,核心是石油農業。石油為農業提供了機械、水利灌溉、化肥和農藥,解除了這些對傳統農業的制約,才使得中國人幾千年來第一次解決了溫飽問題,使得大家免遭捱餓之苦。所以石油農業有它特定的歷史貢獻,也是我們想要吃飽飯的必然選擇。

都說生態農業好,為什麼還是停留在現代農業?

生態農業

石油農業重數量不重品質,幾十年的發展之後,農產品供應已呈現出總體嚴重過剩的態勢。而石油農業所消耗的資源以及造成的極其嚴重的面源汙染,已經達到資源和環境所能承受的極限。而其所造成的農產品品質的下降,也已成為人們當下最大的隱憂。要提高農產品品質,目前主要有兩個方向:有機農業和生態農業。有機農業是化學農業,其本質還是石油農業。就像花瓶裡種花,其生產方式脫離大的生態系統,產出有限,根本無法滿足人們日益增長的飲食需求,另外有機農業所造成的面源汙染要高於普通的石油農業生產方式,所以有機農業不可能成為農業的未來。

生態農業是在石油農業基礎上提出的,是一個農業生態複合系統,是種植、養殖、加工、旅遊、購物、娛樂、醫養、教育、創業等綜合起來的大農業。生態農業是一個原則性模式,沒有具體指標,國家提出的“綠水青山就是金山銀山”“資源節約型和環境友好型”是對生態農業的最高概括。在當前資源和環境承載能力已經達到極限的背景下,生態農業的生產方式是人類的必然選擇。

石油農業解決人們的溫飽花費了幾十年,生態農業的實現同樣不是一朝一夕的,但進化的趨勢是確定的。

本文作者(筆名):方然


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