楚天都市報記者周萍英 攝影：楚天都市報記者劉中燦、鄒斌
疫情期間送出40萬個饅頭給孤寡老人、困難群體，現在仍堅持每天親手製作1萬個饅頭送市民，總計將送出100萬個饅頭。
楚天都市報官方微信和報紙刊發了志願者曾少峰的感人事蹟，並公佈記者電話對接有需要的社區後，每天接到數十個電話申請愛心饅頭。
事實上，義工曾少峰曾是千萬身家的老闆，走上公益之路，正是緣於兩個饅頭：“因為饅頭做公益，又因為公益送饅頭”。這個五一，他仍奔波在做饅頭送饅頭的公益之路上。
獨居老人和兩個冷饅頭
為何執著於送饅頭？跟曾少峰的經歷分不開。
出生於湖北省孝感大悟縣的曾少峰，今年46歲。17歲那年，初中畢業的他就來到武漢巿打工。幹過汽車修理工，倒騰過煤炭、碼頭租賃經營、特種工程機械、橋樑工程等行業，資產曾過千萬。
2012年冬天的那個雨雪天改變了他的人生軌跡。曾少峰在路邊看到一個婆婆拄著柺杖撐著傘步履蹣跚。“這麼冷的天，您幹嘛跑出來啊？”曾少峰上前攙扶，婆婆抖了抖塑料袋裡的兩個饅頭說，“家裡沒吃的，買兩個饅頭！”
隔著塑料袋摸了摸，饅頭是冷的。再一聊才知道，老人兒子在廣州工作，平時一個人住，經常中午晚上買饅頭果腹。“吃這樣的饅頭哪能舒服？”曾少峰心裡很不是滋味，便打算紮根社區辦食堂，解決空巢、獨居、失獨老人的吃飯問題。
“要面子”的老闆成了大廚
說幹就幹。2013年3月18日，籌備3個月，投入100萬元，首家接待老人的幸福食堂在礄口區發展社區開張了，面向社區65歲以上老人配餐。
“老人能吃幾個錢？”他打算全免費。別人說，一天起碼也得15元。最後，他把標準定到了10元三餐，20戶特困孤寡老人全免費，行動不便的還送上門。
大魚大肉又便宜，第一個月人氣爆棚。他有點得意。哪知，第二個月，用餐的老人少了二三十個，還有老人子女來扯皮：“我媽媽在屋裡禁嘴不讓她吃的，在你這岔著吃，人都住進了醫院。”
好事辦壞了！大魚大肉不叫好。曾少峰花高價請來華美達酒店廚師掌勺，結果又有人提意見了：油水少，光是好看不好吃，牙齒咬不動。
賣這麼便宜還沒人吃，“要面子”的曾少峰沒辦法，從不進廚房的他自己上！他搞了個“隨心所願”小菜單，老人自己寫菜單。
幾個星期下來，收集信息後發現，老人要求並不高，南瓜疙瘩、青菜米糊、米粑粑、豆皮一類的最受歡迎。於是，他四處拜師學藝。
“以前我只會玩，皮鞋每天擦得蒼蠅都打滑，現在卻一天到晚鑽在廚房做飯。”曾少峰笑著說。如今他已精通廚藝，面窩、牛肉麵，各種葷菜素菜都拿手。
“好吃、不貴、有人情味”。現在，幸福食堂在武漢開了11家。他一個星期不重樣，天天研究新菜式，變著花樣迎合老年人口味。
他自己掌勺，忙前忙後添飯、擦桌子，經常忙得滿頭是汗，碰到老人還不忘嘮嗑幾句。慢慢地，老人信任他，很多老人一見他，就親熱地摟著他喊“乾兒子”“大頭”。有個婆婆不讓自己姑娘進門，卻硬把家裡鑰匙給他。
賠本買賣越做越“神經”
“跟老人在一起很快樂，他們信任我，比賺多少錢都值得。”曾少峰說。可是，這份值得卻很難被常人理解。
工程生意丟給妻子，自己專做這賠本買賣，家裡人以為他被傳銷洗腦了，父親派了他一個同學天天跟著他。後來才知道，他真的“神經了”。
“我覺得這是命中註定我要幹這行。”曾少峰說，他也糾結過，他本來開著車要往武昌公司走的，結果把方向盤一鬆，“車自己在161醫院門口掉頭往漢口去了。老天給我決定的”。從此，他下定決心一心為老人服務。
曾少峰的幸福食堂有種 “一元親情套餐”：每週六、週日，凡是陪外公、外婆、爺爺、奶奶去過早的子女、孫子孫女，加一元就可以吃早餐。
曾少峰說，老人缺的不只是吃喝，還應有子女的陪伴。推出“一元親情套餐”，就是要鼓勵子女常回家看看，與老人團聚。每到週末，不少老人被小孫子孫女牽著到幸福食堂就餐。
幸福食堂在日常活動中倡導敬老孝德文化，5萬名大學生、企業老闆員工、機關幹部、部隊戰士、醫護人員、下崗職工等應招成為敬老志願者。他們每週按預約輪流到幸福食堂做清潔，為獨居的病殘老人送餐上門、陪老人聊天。
志願者陪老人看電影，給老人過生日，參加社區孝德文化節、敬老聯歡會等活動。食堂還開辦了“靚媽課堂”“爸爸夜校”，通過各種豐富的活動，讓更多的中青年參與敬老愛老。
從不覺得幾百萬元虧損划不來
“最初我以為只要捨得投入就行，做著才發覺，這不光是錢的事。”為了這份公益事業，曾少峰說，比開公司時操的心多多了，心靈上的富足也更甚。
他說，以前脾氣不好，現在很少有事情能讓他上火。對老婆孩子或對他人，都能看到美好的一面。孩子也受他的影響，變得會關心他人樂於奉獻。疫情期間，讀大一的兒子每天跟他一樣，天天起早貪黑做饅頭。
曾少峰（右）專程送來愛心饅頭
“想靠社區食堂賺錢的絕對做不長。”虧了幾百萬的曾少峰，當相關部門要給他補貼時，他又拒絕了。“要靠補貼來存活太沒面子。”他說。
曾少峰說，這些年支撐他走來的，是老人的肯定和社會的鼓勵。而他想做的，是通過幸福食堂做成一種公益模式，讓公益精神傳遞下去，做道德的模範和榜樣。
他還記得有一年的電視問政欄目上，一個老人面對鏡頭說：給社區打零分。當時他就想：我一定要把食堂做成公益事業的一面旗幟，自己做成榜樣，不讓孩子看笑話。
給老人送饅頭
他開始探索自己的公益模式。從單純的做食堂，到有公益品牌的運作雛形，再到武昌電力新村社區，以市場營銷收入補老人低價就餐虧損，慢慢形成公益產業。如今，道能義工團隊形成品牌的複製、規範管理、市場化運作，打造出自己的公益文化產品。
憑藉價廉味美的公益品牌號召，幸福食堂面向社會普通群眾的定製快餐受到周邊企業職工歡迎，僅電力新村社區日均就有100多份訂單，漸漸彌補虧空。
“我從來沒為幾百萬覺得划不來，過有意義的生活做了有意義的事業，我這輩子都是值得的。”他說。
有需要的社區，可繼續與本報週記者18071059689聯繫捐贈愛心饅頭。
來源：楚天都市報
聲明：本文已註明轉載出處，如有侵權請聯繫我們刪除！聯繫郵箱：[email protected]
