如果要用一個詞來描述海口，你會用什麼呢？
瞭解一座城市，從它的味道開始。而海口的味道，就是海南粉烤乳豬白切雞老爸茶炸炸清補涼水果辣椒鹽糟粕醋甜薯奶炒粉燉盅……的味道。
恰逢五一將至，5天小長假吃喝在即，正好可以將海口吃個遍！
所以，海南吃貨團誠意獻上
國慶逛吃海口攻略
海口人在“吃早”這件事上，蒸煮炒煎炸十八般武藝，粥粉面飯各個種類，可謂花樣百出。
1、海南粉-亞妹正宗海南粉
地址：新民西路64號
海南粉是海口人最常吃的粉。細軟的海南粉、豐富的配料、和鹹甜的滷汁拌勻同食，吃到一半再倒點海螺湯進去，混合出的味道超讚。
2、抱羅粉-洪星雞飯店
地址：金墾路27號
抱羅粉是海口人的早餐list之一，醃的鹹香彈韌、滷汁香濃，湯的則熱燙清甜、粉滑肉香。
3、後安粉-老機場後安粉店
地址：金墾路85號
後安粉的湯汁是靈魂，清甜醇厚，喝起來有蔥香、骨頭香和胡椒的辛香。再配一個白煮蛋，好吃~
4、靈山粉-靈山盧梅燕粉店
地址：農貿一街與瓊文大道交匯處附近
靈山粉介於海南粉和抱羅粉中間，柔軟易斷、口感細膩。配料中的炸蝦米是點睛之筆，跟著滑溜的粉和鮮甜的滷汁吸進嘴裡，足以趕走起床氣。
5、醃面-專奇牛尾店
地址：文明東路渡頭村14號
牛腩醃面，面燙煮得軟硬適中。牛腩軟而不爛，帶著筋的部分軟糯彈牙，微甜的醬汁浸入面中，一碗下肚即可開啟美好一天。
6、豬腳飯-高爹豬腳飯
地址：海彤路廣益新村4號樓
早餐吃飯是海口特色，最常見的是豬腳飯。帶皮豬腳皮有嚼勁，瘦肉入味，咀嚼時滿是肉香還和油脂香。飯是油飯，澆上醬汁後一口入魂。
7、辣湯飯-陳記湯飯
地址：水巷口28號
辣湯飯，胡椒湯底辛辣，裡面是酸菜和豬雜。一大早起來呼嚕呼嚕地喝一碗，再來碗飯，舒服！
8、牛肉粥-饒園巷早餐店
地址：西門內饒園巷旁
料足量大的牛肉粥，街坊阿爹阿vo的最愛。粥底口感粘稠順滑，牛肉很多很大塊，很實在的味道。
9、陵水酸粉-甄大福陵水酸粉
地址：水巷口45號
陵水酸粉的粉偏細滑，配料囊括了魷魚乾、韭菜、花生、魚板等，滷汁呈紅色粘稠糊狀，酸爽刺激。
10、伊麵湯-丹露茶餐館
地址：瓊山區攀丹小學斜對面
海南伊麵湯就是蒜頭油+蛋。湯有海白的鮮甜，伊麵、肉還有流心的蛋一起入口，吃了會上癮。
11、餛飩-廣利餛飩
地址：新華北大興西路105號
需要元氣才能出門的早晨，點上一碗熱騰騰的餛飩。餛飩皮薄餡足，餡料除了有豬肉和蔥，還放了些許蒜頭油，和餛飩皮的滑溜口感很搭。
12、麵包-吉祥麵包店
地址：大同一橫路與大同路交叉口東南150米
吉祥麵包店，幾十年的老字號麵包店，它家的麵包都是每天新鮮出爐、現烤現賣的。推薦香菇包、三角酥、“嘎亞”包這幾款。
13、早茶-龍泉花園
地址：海秀路3號龍泉花園酒店
海口人愛喝早茶，點餐率最高的是鳳爪、排骨、蝦餃、腸粉、雜糧包等，配一壺熱茶，能嘮一早上。
14、早餐套餐-星島餐廳
地址：大同路17號華僑大廈院內
號稱是海口brunch界王者的星島餐廳，招牌是各種早餐套餐。套餐內有炒粉、火腿煎蛋、牛角包、雞翅、咖啡等，吃一份飽一上午。
小吃，代表一座城市的市井味道。海口的街頭巷尾，瀰漫的油炸味、酸辣味、滷香味、糖水味……讓人忍不住在長肉的邊緣瘋狂試探。
1、炸炸-龍峰炸炸
地址：西沙路11號-9
佔據海口人閒暇生活的炸炸，各種葷素串在沸騰的油鍋裡浮沉，炸到外焦裡嫩後撈出，刷上鹹甜口的秘製“醬料”或是淋上煉奶，hiang！
2、清補涼-新汁源清補涼
地址：文西路與瓊文大道交叉口西50米
清補涼，來海口必吃的特色美食之一。紅棗、綠豆、冬瓜薏等為底料，可選紅糖水、椰子水、椰奶、冰沙等各種口味。一碗下去，冰涼清爽，真真是舒服到飛起！
3、水果辣椒鹽-海口各夜市
推薦：泰龍城美食街/濱濂夜市
水果辣椒鹽，海口最fashion的走街單品。新鮮的芒果、菠蘿、石榴等撒上辣椒鹽之後，又酸又甜又辣又鹹，很奇妙的味道。
4、糟粕醋-儂津香小吃店
地址：龍舌坡銀坡路12號
糟粕醋，酒糟發酵而成的酸醋做底，除了基本的海菜豬雜海帶等，還可以加各種海鮮，湯底熱辣，酸爽刺激。
5、炸排骨-曾記炸排骨
地址：大興東路6號
剛出鍋的炸排骨，每一塊都裹上了酥脆鹹甜的麵糊，香脆入味。
6、薏粑-海口茶店
地址：西門、海口各大茶店
薏粑，糯米粉做皮，內餡是椰絲、芝麻、花生和白糖等，一口咬下去，粘、軟、甜合一，清淡的椰香和糯米香瀰漫開來。
7、煎堆-百回味茶園
地址：海甸三東路和海彤路交叉口北
裹著芝麻炸成的煎堆，糯米里有椰絲花生、叉燒等，味道油香十足且軟糯甜蜜。
8、雞屎藤粿仔-文昌東閣粿仔
地址：金宇路15號4-5號鋪面
雞屎藤磨粉加水搓成粿仔，和紅糖水或者酒糟一起煮熟，口感富有嚼勁、暖胃對身體還有益。
9、豬雜湯-西門小吃店
地址：新民西路99號
豬雜湯是海口很常見的小吃，蘿蔔湯底清澈香甜，再加點本地的紅辣椒，好吃上天。
10、豬血湯-周阿姨小吃店
地址：文莊路17號瓊山中學大門東側02號鋪面
豬血湯熱乎燙嘴，口感順滑濃稠，建議加點辣椒，和底下的粉一起吃。
11、甜薯奶-吳記老字號飲食店
地址：水巷口13號
甜薯奶是海南傳統小吃，主要原料是甜薯，煮熟後細滑粉糯、湯汁濃稠，有甜鹹之分。
12、糖水面-西天廟糖水鋪
地址：義興街75號西天廟旁
海口有一物，名為“糖水面”。麵條吸收了紅糖水的甜，入口滑而筋道，熱乎還甜而不膩。
13、豬腸粉-楊楊小站
地址：海甸三東路和海彤路交叉口
豬腸粉是裹著蔥末和芝麻的一種粉條卷，剪短後淋上酸甜醋同食，清爽開胃、超好吃der！
14、林記火鍋店-海南醃菜
地址：白龍南路與白龍北路交叉口
普通的白瓷小碗裡，裝著蘿蔔、黃瓜和海菜，底下是調製過的醋汁，清脆、 酸甜開胃，讓許多海南人說不清它哪裡好，但就是什麼都替代不了。
15、韭菜餅、蝦餅-臨高傳統韭菜餅
地址：龍昆上村105號
韭菜餅，臨高的名小吃。韭菜段和麵糊混合，炸熟後脫模撈出。入口香香脆脆的，帶著韭菜的清甜，蘸上酸甜醋超解膩。炸蝦餅口感酥脆有嚼勁，蝦的部分微鮮。
16、叮咚糖-水巷口
地址：水巷口姚記老字號前
水巷口和騎樓老街一帶才能買到的叮咚糖，外層的糖甜蜜而微微粘牙，中間的芝麻花生碎又香又脆。
17、甜豆腐腦-黃記正宗糖水
地址：海甸島三西路16號
潔白嫩滑的豆腐搭配熱燙清甜的薑糖水，一路滑進肚子裡，暖心又撩胃。
18、炒冰-海大北門小吃街
地址：人民路街道海甸五西路30號
新鮮的水果榨汁，在炒冰機上炒成冰磚狀，最後撒上花生碎、提子等做成水果炒冰，一勺就透心涼心飛揚了！
19、芒果腸粉-瓊海愛華五穀雜糧店
地址：青年路民安小區斜對面
芒果腸粉，腸粉皮由椰漿製成，裹著超大塊的芒果果肉，入口滑溜、芒果多汁。
20、竹筒飯-瓊臺福地美食街
地址：忠介路86號
中空的竹子，裡面塞滿糯米一起蒸熟。米飯粘糯中又帶著一絲竹子的清香，偶爾吃到火腿粒幸福得要死！
海口人的下午茶就是喝老爸茶。每天一到下午，大街小巷裡總能聽到有人說：“走，吃茶去！”
一杯茶一個包一份報紙，阿vo阿爹們一坐就是一下午。但對於年輕人而已，就是各種吃吃吃了。
1、東隆茶店
地址：大同一橫路與大同路交叉口東南150米
東隆在海口老爸茶界也是數得上名的，牛肉丸、煎芋頭餅、糟粕醋、滷雞爪等都非常不錯。夏天還有空調和無限續杯，值得一去~
2、小巷茶店
地址：文明中路牛角村藥店旁
如果想吃煎蘿蔔糕，一定要去小巷茶店。煎得足夠焦脆的蘿蔔糕，內裡軟嫩香甜，蘸醋吃棒棒棒得不行。其他如炸排骨炸雞翅炸雲吞海鏡也很可以。
3、百回味茶園
地址：海甸三東路和海彤路交叉口北
百回味不是老字號老爸茶，但小吃的種類和味道都不錯。烙餅是一絕，賣相層次分明，嘗之酥脆有韌勁，再蘸點紅醋，三兩下就能幹完一盤。
4、恆昌海南傳統茶店
地址：華墾路海秀中路108號
恆昌算是海南老字號的老爸茶店了，在海口有好幾家分店。種類比較豐富，蒸籠雜糧麵包糕點，還有蘿蔔糕烙餅等煎炸物，想吃啥有啥。
5、恆源茶樓
地址：勳亭路與海府路交叉口西北100米
沒有老海口帶路可能找不到的一家老爸茶店，炸雞翅煎包煎麵餅豬腸粑等點單率都很高，唯一的缺點就是沒有空調。
6、恆興發茶店
地址：文明中路十三小旁龍文坊
位於十三小附近，很老式的老爸茶店。點心不多，招牌是西多士、炸麵餅和大包，很古早的美味。
7、聚福安傳統老爸茶
地址：海甸島四東路13號2層
距福安的小吃無比多，價格稍高，叉燒腸粉和雞翅很驚豔。其他的可以根據個人口味選擇~
8、正方華美食店
地址：文明橫路65號四季昌商貿批發城4樓
正方華藏在文明橫路批發城的樓上，基本下午3點半過來就沒位了。茶點種類眼花繚亂，現煎現烙的各種餅，還有海南粉、烤雞翅和麵包蛋糕等等。
9、人民東里老爸茶
地址：海甸島二東路3號人民東里一橫巷
幾乎都是海南人扎堆的老派老爸茶店，價格很便宜，最出名的是每天新鮮出爐的麵包。推薦排骨包叉燒包三星包等，腸粉煎餃也不錯。
10、品香源茶樓
地址：大英村大英市場2樓
很適合翹腳喝茶車大炮的一家店，沖茶的阿姐手法“快狠準”，配上一壺茶二能坐一下午。
海口人重吃，尤其體現在一天兩頓的正餐。豪華海鮮大餐、齋菜煲、糟粕醋火鍋、海南本地烤肉……選擇多到眼花繚亂。
1、海南烤肉-五指山牛店
地址：濱海大道華信路3號華僑賓館
海南特色烤肉店，推薦用烤網。牛肉分原味和孜然味，另外還有牛舌、牛肝、牛筋等，招牌的竹筒菜也值得一點。
2、海南菜-瓊菜坊
地址：大同路華僑大廈1樓
瓊菜坊是老字號的瓊菜店，在海口有幾家分店。環境舒適、菜品地道、價格適中，聚餐選擇之一。
3、海南菜-廚房好味
地址：世紀大道與五西路交叉口西北角
廚房好味也是比較地道的海南味，菜品豐富，每次都能讓大家吃到心滿“胃”足。
4、海南菜-瓊味農廚
地址：龍華路13-2號金麗城二樓
超級好吃的東方烤乳豬，一層皮一層肉，鮮嫩微彈，蘸白糖和蘸酸甜醋都很棒棒！其他像豉汁蒸白鱔、煎文昌雞、五花肉也可圈可點。
5、海南菜-瓊菜王
地址：南海大道10號
瓊菜王主打海南菜，有海鮮、白切雞、齋菜煲等海南菜，也出了生蠔沙拉、老鹽檸檬鮑魚、三文魚刺身等創新菜，很多遊客都會慕名而來。
6、西瓜皮火鍋-樹頭火鍋店
地址：博愛南路126號
坐擁海口最fai天台夜景的火鍋店，主打西瓜皮火鍋，炭火熬煮出來的西瓜湯底比較清爽，適合用來涮各種新鮮牛肉。
7、鹽焗雞-阿卜婆鹽焗雞
地址：海甸二東路水岸星城B區
沿用傳統的古法鹽焗工藝製作而成的鹽焗雞，肉質鮮嫩且汁水豐盈。另外，它家還有胡椒、沙姜、麻辣等創新口味，值得一試。
8、炒雞-大鍋灶
地址：秀墾路4-6號
柴火雞，點生雞肉上桌後加秘製調料現炒，雞肉燜煮得軟硬適中，帶皮的部位多了一些滑爽。尤其是醬汁，拌飯吃超hiang~
9、魚煲-七小魚煲
地址：和平南路第七小學隔壁巷子內
海南魚煲，炸過的魚肉外焦裡嫩，隨著咀嚼，掛著湯汁的鮮美魚肉席捲口腔。煲內的空心菜吸足了湯汁，清脆入味。
10、齋菜煲-黃屏記火鍋城
地址：新華北路20號解放商城1樓
原東門齋菜煲，湯汁鮮甜，木耳爽脆、筍乾鮮甜、黃花菜有嚼勁。吃到一半的時候，再倒點牛肚、大腸、牛腩啥的進去，下飯一流。
12、糟粕醋火鍋-牛排王糟粕醋火鍋
地址：海甸二東路水岸星城1樓
糟粕醋火鍋，鍋底的酸度和辣度都是正好的，涮鴨腸牛肉海菜那些很可以。吃之前先suì碗湯，酸酸辣辣的特別開胃。
13、海鮮-螺姨海鮮店
地址：瓊州大道海怡路15號
螺姨的店面不大，但是海鮮的種類豐富，價格也很實在。清蒸類海鮮很熱門，生蠔、帶子、海螺等都蠻鮮甜的。
14、海鮮-丁村萬人海鮮廣場
地址：迎賓大道丁村萬人海鮮廣場
丁村萬人海鮮廣場採取自助購買海鮮、再選店加工的消費模式。海鮮種類豐富，環境比較舒適。
15、海南牛肉-何記仙溝牛肉店
地址：金湖路與銀湖路交叉口南60米路西
主打海南本地牛肉，店內用的是常見的涮烤一體鍋，招牌牛展肉、牛柳和肥牛烤起來都很香，牛肉丸打火鍋一級棒。
16、海南牛肉-龍舌坡紅燒牛肉店
地址：龍舌路19號美蘭春記食店
招牌的紅燒牛肉人桌一鍋，牛肉可選肥瘦。但是最出彩的是煎牛肉餅、炸乳鴿和炸豬蹄。
17、臨高烤乳豬-林記烤乳豬店
地址：龍舌路南寶鋪面6號
肥瘦相間的乳豬，被炭火染成焦糖的褐色，油分被一點一點地烘烤出來，滴在炭火上發出滋滋的聲音，爆發的肉香讓每一個路過的人都忍不住駐足。
18、海南快餐-品一品早餐店
地址：海達路2-16號
文火煨成的牛腩、豬腳、扣肉和大腸等，肉香汁濃、軟爛入味。再配上西瓜皮、酸菜、臘腸等小菜，便是我們最最最心水的海南式快餐了。
19、豪華稀飯套餐-品鄉源地瓜粥
地址：金牛北路9號老稻美食大街東區一層
稀飯或者地瓜粥，搭配炸過的腐乳、鹹鴨蛋、煎黃花魚、酸瓜炒牛肉、白灼五花肉……美味！
20、新派海南菜-叻牙郎
地址：國貿三橫路50號王府小區F座
主打新派海南菜，將海南老味道用新派的做法展現，菠蘿蜜牛肉、咖喱地瓜、榴蓮浮雲卷、香蘭凍等味道都很精緻。
21、醉鵝-鵝公館
地址：金龍路2號友誼陽光城8樓
鵝肉加醬料、高湯和料酒一同烹飪，鵝肉軟硬適中，醬汁極入味！再來碗鵝油飯拌醬，一斤下肚不是問題！
22、農家樂-香世界莊園
地址：鐵龍路（龍塘路口內進3公里）
家庭聚餐的不二選擇，菜品味道有些優秀，還有別的娛樂方式供消遣，推薦~
何以解憂，唯有夜生活。每當夜幕降臨，海口的夜生活就開始風起雲湧。逛夜市的吃夜宵的，街頭巷尾的煙火香氣讓許多人紛紛敗下陣來。
逛夜市
1、歡樂海岸美食聯盟
地址：濱海大道187號
這裡夜宵與椰風海景兼得，放眼望去，海鮮、燒烤、茶點、粉面、燉品......海南人喜歡的宵夜品類樣樣不缺，每個檔口都能讓你瘋狂到停不下嘴。
2、尋嘗裡夜市
地址：美俗路35號
集美食、娛樂、購物於一體的尋嘗裡夜市，就餐環境舒適，小吃種類豐富，可同時容納5000人就餐。
3、泰龍城小吃街
地址：大同路4號
海口老牌小吃街，烤玉米、鳳爪、綠豆餅火到沒朋友，還有缽缽雞、炒酸奶等一大堆人氣美食，每次都能吃到撐。
4、騎樓小吃街
地址：大同路2號
外地朋友的“打卡聖地”！超大的露天環境，上百種海南特色小吃，不過我獨獨喜歡門口那家海南粉~
5、海墾花園夜市
地址：海墾路與南海大道交匯處保稅區對面
去年剛開業的一家夜市，佔地8000多平，除了美食還有演藝廣場、遊樂場等等，吃喝玩樂一網打盡。
6、金盤夜市
地址：金盤路8號
環境舒適，夜晚燈光讓人迷醉，還有煎炒烹炸等各種美食。
7、福地美食街
地址：忠介路86號
福地美食街可以說是府城人民的“深夜食堂”，有島內島外多種特色美食，甘梅地瓜、豬雜湯、烤串等都不錯。但我更喜歡約上三五好友，人手一個椰子，消磨一個晚上。
8、海大南門夜市
地址：海甸島三西路14號
海大南門小吃街在海口可以說是赫赫有名了，很多遊客到海口玩都直奔南門。改造後重新開業的小吃街，左邊吃右邊逛，熱門的芝麻糊、肉夾饃、缽缽雞、陵水酸粉、臭豆腐等都不錯。
9、海大北門小吃街
地址：海甸五西路30號
海大北門小吃街還挺物美價廉的，小吃的種類也多，串串、烤生蠔、煎秋刀魚、煎餃、清補涼、腸粉、炒粉、各種餅……晚上走一趟，肯定是要扶牆出的~
10、潮立方美食街
地址：文明東路42號
潮立方美食街乾淨舒適，店鋪種類也比較多。個人推薦雜糧煎餅、雞爪、花甲粉等。晚上，都是附近的人過來喝飲料聊天，露天的位置坐著很愜意。
吃夜宵
1、燉盅-海英原味燉品
地址：文明東路25號-1
海口老字號燉品店，主打燉盅和燉盅飯。鴿子湯清甜且肉香濃郁，有家裡的味道。燉盅飯米香和油香並重，⭐️⭐️⭐️⭐️好評。
2、炒粉-阿六大眾飲食
地址：青年路美舍上村第三幢24間
阿六家的炒粉在街坊鄰里頗有口碑，招牌幹炒粉鍋氣十足，還有麻辣火鍋口味的呢~
3、海南醃面-西門醃面
地址：西門外街內進200米
最海南的海鮮醃面，配料豐富分量十足。滷汁的鹹香和海鮮的鮮美全都滲進了面裡，筋道入味。
4、燜面-錦山裡燜面
地址：錦山裡一排6號
錦山裡燜面的湯汁濃稠，蒜香味很香，麵條將這些精華都吸收在內，一碗入魂！
5、燒烤-洪福排骨串
地址：海甸三西路21-14
位於海大南門的一家燒烤店，招牌排骨串有蒜香、香辣和蜜汁三種口味。不過每個吃過的人都強推鍋包肉！醬汁鹹甜不膩，肉外焦裡嫩，好評~
6、炸雞-美樂孚炸雞
地址：文壇路體育運動場西區坐檯首層16號鋪
炸雞配可樂，嗨個一整夜！炸雞有原味、甜辣、變態辣、蒜香和蜂蜜芥末等五種口味，酥脆多汁，包裹的醬汁很足夠。
7、湯粉-福光特味湯粉
地址：秀英大道21號
河粉燙過之後加料倒湯，柔韌滑爽的寬扁粉條，湯比較清爽，配著豬雜和酸菜一起吃很爽口。
8、生蠔-湛江原味生蠔
地址：金園路8-3號
超大個的烤生蠔，入口如果凍般滑嫩、鮮得不行。蒜蓉的也不錯，蒜香濃郁，新鮮肥美。
9、粥-群尚粥面鋪
地址：南寶路富驊大廈A108號鋪面
海鮮粥配炸蝦餅，慰藉寂寞夜晚。粥底粘稠，蝦蟹螺的鮮味都進到了粥裡，配油條也OK。
10、喝椰子水
地址：騎樓老街/瓊臺福地美食街/潮立方美食街
海南人晚上就是愛扎堆喝椰子水，人手一個，喝完後讓老闆幫忙劈開吃椰肉，好一個悠閒的夜晚。
以上都是我們海南特色的、經常吃的美食。
當然，7天是吃不完海口的，希望大家心底留存關於海口的美好回憶，帶著海口的味道滿載而歸。
原創作品，版權歸海口網所有
海報：吳佳琦、符島主
圖片：符島主、邵陽、林莉
作者：符島主、楊乙萍
