賞黃浦江陸家嘴景，享烤鴨鰣魚佛跳牆，上海金茂君悅酒店雲端粵菜
人類從沒放棄過對天空的征服欲，
在熱衷刷新城市天際線的酒店圈尤為常見。
住進雲端、吃在高空、攬盡半城風光無限。
黃浦江邊金茂大廈裡的上海金茂君悅大酒店，
早就把“征服天空”玩得爐火純青。
從一眾設計稿裡脫穎而出的金茂大廈外觀方案，
和迪拜塔、紫峰大廈都出自同一手筆：
沉迷霸佔世界天際線的美國SOM建築事務所。
420.5米樓高、79臺電梯構成垂直交通系統、
常年PM2.5＜10的室內空氣質量管理體系...
不僅支撐起548間龐大的客房體量運轉，
還讓這家五星酒店一開業就成為傳奇~
除了誇張到連WC都有一線黃浦江景觀位，
凱悅系酒店頗具辨識度的中庭設計也相當矚目：
高152米、直徑27米、金碧輝煌恍若時空隧道，
與亞特蘭大凱悅酒店的中庭師出同門，
至今仍是令人歎為觀止的超前設計。
↑
君悅中庭設計
→
大廈八角形寶頂
握著這手
“高空視野風光無限”的好牌，君悅把引以為豪的中餐廳同樣搬進55層雲端，
坐擁“凱悅系餐飲出品”的公認背書，
主打八大菜系之一的廣東菜系粵珍軒Canton，
自然成為老饕們趨之若鶩的美食朝聖地。
360°環形城市美景在踏進餐廳時就展現面前，
頗具中式風情的用餐環境也是視覺享受，
更別說把持整個餐廳出品質量的大廚團隊，
個個都是身懷絕技、經驗豐富！
我在現場隨意挑了處景觀位用餐，
就能實拍到陸家嘴高樓林立的壯觀畫面，
切換全景模式後，風景更是美到直呼“WOW！”
聽說美景和美食更配哦！
貼心的我們馬上為大家帶來這份驚喜福利
大廚精選3款頗具粵菜特色又融合創意做法的主菜，整份菜單的搭配剛好是一人食的量，足夠你在吃飽喝足的同時又能細細體會到君悅餐飲出品的用心。
追求精緻生活的老饕定不會在吃上面虧待自己的胃！黑蒜燒腩紅鯛魚、鴻運脆皮文昌雞、咕嘮菠蘿明蝦球，3款主食各有特色，就算盲選也妥妥安心。
黑蒜燒腩紅鯛魚
口感柔軟偏甜酸的黑蒜，除了在很多高級餐廳作為頗受歡迎的前菜，當下在美食圈又被帶起了人氣。
搭配上膠原蛋白豐富的紅鯛魚，沿用粵式烤鹽煎香的做法，再有黑蒜、洋蔥、腐竹輔佐，口感層次很豐富~
鴻運脆皮文昌雞
一碗海南雞飯從文昌發揚光大到東南亞，徹底把文昌雞這種食材推上了老饕們的美食名錄。
大廚巧運文昌雞皮薄骨酥的特色，用秘製滷水浸泡後做成肉質滑嫩的廣式脆皮雞，一層香脆一層酥軟，冒著油光的樣子讓人忍不住食指大動。
咕嘮菠蘿明蝦球
經過細緻選材的明蝦去殼挑筋，裹上面粉油炸。高溫鎖住蝦肉的水分，肉質Q彈不失勁道。畫龍點睛地搭配上水果及一味甜酸醬汁，也太開胃了！
精選靚湯&蔬菜
各有3款清爽的時蔬和靚湯任選搭配。
嫻熟運用粵菜烹飪技巧的大廚團隊，做起靚湯也是信手拈來，選擇困難的吃貨不如直接翻牌廚師推薦的老火例湯。
↑ 靚湯、時蔬各3款，每人任選其一
我因為偏愛薺菜的清新，特地選了薺菜瑤柱海鮮羹。湯品像翡翠一樣誘人，大海的鮮美和薺菜的清香融合得恰到好處，解膩又暖胃。
↑ 薺菜瑤柱海鮮羹
凱悅系的酒店，連一道時蔬都是費盡心思討巧：菜心搭配鹹魚、豉油生菜用紅椒提味，我選的芥蘭還用蝦膏勾起舌尖對鮮美的獨特定義。
↑ 蝦膏芥蘭
經典中式暖心甜品
甜品也是中式經典的糖水：香芒楊枝甘露、金桔百合燉梨、薑汁紅糖燉桃膠，同時兼顧美味和健康搭配，3款任選其一！
↑ 3款甜品每人任選其一
泰國香米&點心雙拼&時令水果盆
口感香糯的泰國米飯、新鮮的時令水果盆都配齊。還包含了點心雙拼！每天隨機選擇兩種精緻的粵式點心供應， 驚喜值得期待哦~
↑ 點心雙拼每日隨機供應品種
這次還特別推出適合親朋好友小聚的多人餐！大廚精挑細選出每道菜，既有派頭又足夠重量級！
菜單不僅涵蓋山珍海味，還祭出不少諸如果木碳烤脆皮鴨 、清蒸鰣魚、佛跳牆、大黃魚等王牌選手，誠意十足！
↑ 古法黃燜佛跳牆
↑ 黑椒菌菇牛仔粒
↑ 香甜鳳梨明蝦球
↑ 果木碳烤脆皮鴨
↑ 廚師老火煲例湯、滬粵精美冷味碟
上海金茂君悅大酒店
活dong時間：即日起至2020年5月30日
★使用時間：
即日起至2020年8月30日地址：上海市浦東新區世紀大道88號
賞黃浦江陸家嘴景，享烤鴨鰣魚佛跳牆，上海金茂君悅酒店雲端粵菜
