山藥蛋黃泥，消耗蛋黃還補鐵！

山藥中不但含有大量植物黏蛋白，還含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，並且含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素，可以刺激和調節寶寶的免疫系統。

在寶寶的日常輔食中，山藥也是很好的搭檔食材，可搭配生活中許多常見的食物，比如：紅棗、紅豆、雞蛋、草莓、米類等，不侷限於任何一類。

營養豐富，操作起來也非常的簡單。煮飯的時候，洗乾淨削皮，順手和大米放在一起煮熟，碾碎給寶寶吃就可以了。

山藥蛋黃泥

星級難度

★★☆☆☆

參考月齡：7M

山藥|20g

蛋黃|1個

製作步驟

1

1. 山藥洗淨切小塊，用盤子裝好。雞蛋洗淨。冷水上鍋，上層蒸格放山藥，下層放雞蛋，一起煮十分鐘左右。

2. 雞蛋取蛋黃，用勺子碾碎。山藥也用勺子碾碎即可。

3.

最後一起攪拌一下，放入60度水沖泡好的米粉裡就可以啦！

完成

小貼士

1. 7月齡寶寶處於舌嚼碎+牙齦咀嚼，泥糊可以粗糙些，有利於鍛鍊寶寶的咀嚼能力，為未來培養一個吃貨寶寶打下基礎。
2. 7月齡寶寶的輔食，也很簡單，只要在以往添加過的輔食之上增加新種類就可以了，可以是1種、2種、3種都可以。只要確認不過敏都可以多種類少量的添加，滿足寶寶各方面的營養所需。