前幾天做了件蠢事！！！人生第一次吃可樂餅，竟然問出了為什麼可樂餅沒有可樂的味道呢？當時就別朋友好一頓嘲笑！！！
回家之後搜索了一下可樂餅做法，我決定自己也來做一下！！！
食材：
土豆兩個中等大小的或者一個大的，洋蔥半個，肉末300g，黑胡椒粉，鹽，雞蛋，麵包糠
做法：
1 土豆削皮切片蒸熟
2 洋蔥切末，鍋裡放油燒熱後放入洋蔥炒香，然後倒入肉末翻炒至肉末變色，盛出備用
3 蒸熟的土豆按壓成泥，加一小勺黑胡椒粉，一小勺鹽，炒好的肉末，攪拌均勻
4 碗裡打入一個雞蛋打散，盤子裡倒入麵包糠備用
5 手沾一點水，挖出一坨土豆泥揉成球，然後拍扁成2-3cm左右厚度的厚厚的冰，沾上蛋液然後裹滿面包糠
6 鍋裡倒油，燒到筷子插入開始冒泡泡的熱度，中火炸至兩面金黃酥脆就可以啦
7 炸好的可樂餅用廚房紙巾吸油或者控一下油，吃的時候沾上番茄醬炒雞無敵好吃的！
注意啊：炸可樂餅的時候不要心急頻繁的翻面，一面炸到硬硬的定型了，顏色也變深金黃金黃的再翻面，然後另一面炸好了直接撈出來就可以，就因為太著急我失敗了兩三個可樂餅呢
炸好之後趁熱吃，巨好吃！！！
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