依安縣市場監管局落實常態化條件下的監管工作，毫不放鬆抓好“保防控規範、保食品安全”，切實做到常抓不懈、抓緊抓實抓細。自4月10日起，持續開展餐飲行業夜間突擊檢查行動。
此次行動主要以提供夜宵堂食的餐飲單位為檢查重點，每晚六點起，對城區內餐飲單位進行全面排查。
在檢查過程中，執法人員要求各經營單位嚴格執行“掃碼+測溫+戴口罩”三項措施；加強防控管理，保持經營場所空氣流通；加強原材料進貨查驗和索證索票制度管理。重點檢查畜禽產品，禁止採購不明來源的食材和現場宰殺活禽，嚴禁制售野味餐食；增加設備工具清洗頻次，定時對場所和設備工具進行消毒；加強規範操作，嚴格落實食品安全操作規範。鼓勵打包帶走，疫情期間不承辦群體性聚餐服務。同時，督促和引導餐飲單位日常經營活動中使用公勺公筷並推行分餐制，採取“空桌減凳”方式，避免人群聚集，文明用餐，安全用餐，做到“心理不鬆懈，防控不鬆動”。
針對個別商家未做好就餐人員體溫檢測、實名登記、消殺記錄不齊、工作人員佩戴口罩不規範等情況，執法人員當場進行糾正，並要求其對上述問題進行整改，依安縣市場監管局將持續開展常態化檢查工作。
（看齊整理自鶴城市場監管）
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