還有十多天時間就到了五月了，為了讓大海“修生養息”休漁期就從這時候開始啦！對於這樣的政策，大家都非常擁護的，因為現在出海捕魚的船太多了，去漁港碼頭裡瞅一眼，用青島當地人話說：“大海被撈乾淨”。大家都知道每年4~5月份新上岸的海鮮特別肥，母的大部分帶籽，雖然價格高但大家都願意買，五月往後休漁期，大海里的魚蝦正好下籽繁殖後代，來年又能為人們提供好吃海鮮美味，食物鏈得到了良性循環。
對於百十來天休漁期，很多人擔心吃來青島吃不上新鮮海鮮，白來一趟。其實大家多慮了，在青島不管是街頭小巷還是海鮮碼頭，一年四季都有新鮮海貨供應，只要錢包硬實，嘴饞的還有進口鮑魚、龍蝦。對於錢包不管的平常百姓，他們都在休漁期吃啥海鮮呢？今天我就帶大家瞧一瞧。
首先是養殖大蝦，青島人稱它們為：基圍蝦和南美對蝦。經過4~5個月育肥，這個時候的基圍蝦個頭肥碩，出肉率高，當地喜歡吃新鮮海貨，養殖大蝦傍晚從蝦池裡撈上岸，隔天清晨就能到市民餐桌上，20來塊一斤便宜又好吃，在口感上雖然略愧色野生蝦，對於普通百姓家，便宜實惠好吃最關鍵。
如果20來塊還嫌棄貴，沒關係還有更便宜的——海蠣子。隨著氣溫升高，海蠣子相比冬天在肥瘦、口感上存在一定差異，但它價格便宜，10塊錢能買3斤。這裡需要說明一下，3斤重只夠一個人嚐嚐鮮，因為海蠣子它的貝殼太硬實，非常的壓秤，本地人喜歡冬天吃口感鮮美，用鍋蒸熟後拿起勺把從尾部撬開，一股海鮮特有的鮮味撲鼻而來，嘗在嘴裡鮮嫩無比，乳白色的肉質不管姑娘吃長身體，大叔吃了也賊有勁，隔天大嫂就誇這東西好。
俗話說：靠山吃山，靠海吃海。在以前青島沿海有好多鮑魚池子，裡面有數不盡的鮑魚、海參，同事家裡以前都是鮑魚養殖戶，他說：小時候吃膩味鮑魚，根本不稀罕得吃，看著他身高體壯，我想一定跟他天天吃鮑魚、海參有關係，鮑魚在市場裡賣價不貴，5~6塊錢就能買到一枚，在專業水產市場裡，鮑魚是斤數賣，一斤在百十多元，對外吆喝是：野生鮑魚，但普通人很難從外觀上區分差異。
不屬於青島本地人，以前逛市場一直認為，海螺是大海里自然長大的物種，直到有一次逛碼頭，看著一船上岸的數千斤海螺都是一般大小，無知的問船老大，這次出海豐收，一船撈回來這麼多海螺，本錢投入少利潤真大。只見船老大“歧視”般看了我一眼，這都是養殖的螺，看塊頭都一樣大，大海里哪能一次撈這麼海螺還都一樣大，也不用腦袋想想，從那以後我就知道了原來我們吃的海貨有這麼多是養殖海鮮呀！
