最近上班路上,重慶街頭瀰漫的全是桂花香,無論開車還是步行,真是沁人心脾,聞上一口一整天心情都快樂上天!這才反應過來原來秋天已經到了啊!作為吃貨的小編第一個反應就是秋天要吃什麼?!
秋季當然是要滋陰潤燥了,那麼秋天滋陰潤燥的食物有哪些呢?下面小編就給大家來盤點一下,秋季滋陰潤燥的食物,健康飲食美容養顏吃出來!
單品系
杏仁——補肺第一果
俗話說“蘿蔔杏仁乾薑梨,治咳有效不求醫”,杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能有效對付秋天常出現的咳嗽症狀。《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”
吃法:
1 直接吃
2 杏仁+糯米攪拌打碎做成杏仁露
3 杏仁露中加銀耳、雪梨等製成杏仁羹
蓮藕——潤燥第一菜
“荷蓮一身是寶,秋藕最補人”。秋令時節,鮮藕應市。此時吃藕,能養陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養血益氣的功效,能增強人體免疫力。適合脾胃虛弱的人滋補養身。
吃法:
1 涼拌
2 和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸
3 和排骨燉湯
桂花冰糖燉雪梨
梨子——秋季第一果
梨,又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁,甘甜清香,風味獨特,營養豐富,故有“百果之宗”的美譽。
中醫認為:梨味甘、微酸、性涼,歸肺、胃經,有潤肺消痰,清熱生津之功,適用於熱咳或燥咳、熱病津傷或酒後煩渴、消渴等。
吃法:
1 削皮生吃
2 冰糖+雪梨+紅棗(枸杞)燉成冰糖雪梨
3 冰糖雪梨裡+蓮子、陳皮、百合、菊花茶等增加藥用效果
注意: 是食用梨子之前,應先考慮自己的體質是否適合,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
滋補系
山藥老鴨湯
黨參紅棗燉烏雞
草魚湯
鯽魚豆腐湯
番茄燉牛腩
紅燒帶魚
養陰系
醋泡黑豆
山藥炒木耳
山楂果茶
豆腐腦
木耳小炒肉
紅棗小米粥
潤肺系
甘蔗馬蹄飲
銀耳蓮子羹
南瓜豆沙包
紅棗銀耳燉雪梨
絲瓜肉片香菇湯
泡蘿蔔
清燥系
南瓜百合湯
西紅柿炒菜花
大棗蜂蜜茶
芝麻菠菜
牛肉芹菜餃子
冬瓜燒排骨
怎麼樣,有沒有被饞到?今天晚上就吃起來吧~既美味又健康,吃完會變美的哦~