千頁豆腐是素食新產品，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩。千頁豆腐是素食新產品，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩。
爆炒千頁豆腐，食材簡單，卻擺盤精緻，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美，Q彈滑嫩，下飯又美味，值得嘗試。 爆炒千頁豆腐，食材簡單，卻擺盤精緻，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美，Q彈滑嫩，下飯又美味，值得嘗試。
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主料主料：千頁豆腐、芹菜、青椒、紅椒：千頁豆腐、芹菜、青椒、紅椒
輔料輔料：：豆瓣醬、老乾媽、生抽、豆瓣醬、老乾媽、生抽、鹽鹽
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千頁豆腐切片，芹菜、青椒紅椒切好備用千頁豆腐切片，芹菜、青椒紅椒切好備用
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一勺豆瓣醬、一勺老乾媽、一勺生抽、一勺鹽，加少許清水，攪拌均勻一勺豆瓣醬、一勺老乾媽、一勺生抽、一勺鹽，加少許清水，攪拌均勻
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千頁豆腐千頁豆腐焯焯水撈出水撈出
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起鍋爆香姜，青紅椒，芹菜起鍋爆香姜，青紅椒，芹菜
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下千頁豆腐，倒入備好的醬汁下千頁豆腐，倒入備好的醬汁
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開大火翻炒入味即可開大火翻炒入味即可
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