大家好，今天給大家分享“番茄蝦仁的”做法。繼續看下去吧！
材料:蝦仁200克，番茄300克，雞蛋一個取蛋清。
調料:鹽、味精！白糖、料酒、水澱粉、薑片、植物油各適量。
做法:將蝦仁洗淨去掉沙線，用鹽、味精、蛋清、水澱粉醃漬入味備用；番茄洗淨切片。
2.鍋內放入適量植物油燒至五成熱，下入蝦仁滑炒至熟，盛出瀝油。
3.鍋內留底油燒熱，下薑片爆香，下入蝦仁翻炒至出汁，放入蝦仁、鹽、白糖、料酒翻炒熟，加味精調味即可。
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材料:蝦仁200克，番茄300克，雞蛋一個取蛋清。
調料:鹽、味精！白糖、料酒、水澱粉、薑片、植物油各適量。
做法:將蝦仁洗淨去掉沙線，用鹽、味精、蛋清、水澱粉醃漬入味備用；番茄洗淨切片。
2.鍋內放入適量植物油燒至五成熱，下入蝦仁滑炒至熟，盛出瀝油。
3.鍋內留底油燒熱，下薑片爆香，下入蝦仁翻炒至出汁，放入蝦仁、鹽、白糖、料酒翻炒熟，加味精調味即可。
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