重要提示
銀川市葡萄酒產業發展服務中心聯合銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟，攜聯盟16家酒莊參加2020年ProWine China展會，這是銀川市首次以展團形式參加ProWine China展會，旨在打造寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區品牌優勢，進一步提升產區形象，促進產品的市場流通。
蓄勢而來，榮耀待發。
銀川市葡萄酒產業發展服務中心聯合銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟攜手ProWine China，除了聯盟聯合展位將精彩亮相ProWine China展會外，還有一場銀川產區的主題大師班，令人十分期待。聯盟聯合展位、主題大師班，風土演繹的精彩，將會是ProWine China展會耀眼的主角。
近年來，寧夏葡萄酒屢屢在國際葡萄酒的舞臺上大放光芒，獲得了全世界的矚目，不可忽視的核心關鍵詞就是“風土”，越來越多的人對寧夏這一方天地的風土感到好奇，越來越多的人想探秘寧夏風土的神奇密碼。
ProWine China展會第一天（11月10日）11:00-12:30，W4館Forum 3，銀川市葡萄酒產業發展服務中心聯合銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟邀請蘇龍、張旋、鄧鍾翔為大家奉上一場“天作之賀和而不同——寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的風土多樣性”主題大師班，選取12款獨具銀川產區代表性的酒款，帶領大家一起解讀寧夏風土密碼，感受寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的風土多樣性。
在這場主題大師班的傾心分享中，能得到的不僅僅是味蕾上的至臻享受，更是一次對寧夏風土及理念的深度體驗，舌尖上與精神上的雙重愉悅，必能給你帶來一場難忘的風土之旅。
講師簡介
夏桐傳統工藝天然高泡葡萄酒
夏桐傳統工藝天然高泡葡萄酒由70%霞多麗和30%黑皮諾混釀而成，經過12個月帶渣陳化以及除渣後3個月陳年。
宛如夏日微風般明媚清新，色澤亮麗明媚，呈淺禾杆黃色；怡人的花香，柑橘氣息與熱帶水果香氣相伴，細膩的蜂蜜和烘焙氣息更添光彩；入口純美舒暢，首先品味到的是清新的柑橘味和芬芳的水果味；清爽的水果風味在味蕾上舒展，徐徐變幻出乾爽清脆的餘韻。
迦南美地雷司令乾白葡萄酒2019
迦南美地莊主王方因為在德國生活很多年，對雷司令情有獨鍾，所以回國開始做雷司令。
在寧夏，種植雷司令一度被認為是不可能的任務。莊主王方則堅信腳下的迦南美地就是寧夏雷司令的希望之地。並且她做到了。
這款雷司令酒體飽滿，新鮮多汁的檸檬風味並帶著小白花與柑橘類香氣與一絲汽油氣息。近似無色，微黃帶綠，淺黃、金黃色。
嘉地酒園四季乾紅葡萄酒2015
嘉地酒園四季乾紅葡萄酒由100%赤霞珠釀造而成。
釀造方式：8度以下冷浸漬3天，28度控溫發酵，後浸漬7天；
陳釀方式：60%法國橡木桶陳釀14個月，40%不鏽鋼罐陳釀；酵母：商業酵母；酒精度：14.5%；採收：10月上旬；葡萄園位置：海拔1180-1190米緩坡；土壤：礫石、沙土
圓潤馬瑟蘭乾紅葡萄酒2016
圓潤馬瑟蘭乾紅，呈深紫紅色，酒液澄清，香氣濃郁，具有櫻桃、藍莓、薄荷、咖啡以及烘烤類香氣。入口飽滿濃郁，結構緊實，單寧豐富而柔順，餘味悠長。
釀造工藝：冷浸3-5天，後浸漬5天，酒精發酵和蘋乳發酵結束後入橡木桶8個月，出桶後罐儲穩定3個月，檢測穩定性合格後灌裝，置於酒窖中瓶儲陳年。
志輝源石山之子赤霞珠乾紅葡萄酒2016
2016山之子，100%赤霞珠釀造，酒莊自有有機種植葡萄原料，酒精度，橡木桶陳釀16個月。精心人工粒選，柔性重力法入料，使用橡木罐進行酒精和蘋乳發酵，採用了非釀酒酵母提升香氣複雜性和酸度，勾調不同地塊和發酵工藝的原酒增加葡萄酒的複雜性和陳釀潛力，橡木桶陳釀選用輕度烘烤以更多保留果香。
加貝蘭乾紅葡萄酒2016
加貝蘭乾紅葡萄酒由赤霞珠、美樂、品麗珠混釀而成，並經過50%法國新橡木桶12個月陳釀。
寶石紅色，清澈；果味充沛，具有櫻桃、草莓、李子以及黑加侖香氣，間或煙燻與薄荷氣息；酒體中等，入口柔順，果味濃郁，口感平衡協調，回味較長。
長城天賦1266赤霞珠乾紅葡萄酒2016
長城天賦1266赤霞珠乾紅葡萄酒採用重力入料，低溫浸漬，增酸及增香酵母同釀酒酵母混合使用，氣囊壓榨機柔性壓榨。經過12個月法國橡木桶陳釀，3個月瓶儲陳釀。
具有成熟的黑加侖、藍莓及清新的甘草香和咖啡豆烘烤香氣，相得益彰，層疊馥郁，入口飽滿甘醇，酒體優雅均衡，單寧細緻緊實，並夾雜著賀蘭山東麓礫石土壤帶來的特有礦物風味,回味悠長。
榮獲多項大獎：2019柏林葡萄酒大獎賽“金獎”、2019第十屆亞洲葡萄酒質量大賽“金獎”、2019IWC國際葡萄酒挑戰賽（倫敦）“銀獎”、2019IWGC國際葡萄酒（中國）大獎賽“大金獎”、2020比布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽大金獎。
賀蘭神珍藏版有機馬瑟蘭乾紅葡萄酒2015
賀蘭神珍藏版有機馬瑟蘭乾紅葡萄酒呈深寶石紅色帶著紫色邊緣，晶瑩透亮。具有成熟黑櫻桃，李子的香氣，馥郁熱烈。口感入口柔順，單寧絲滑，果香洋溢在口中，伴隨著果香漸漸的散去淡淡的香料和香草味悄然而來，在口中畫上完美的句號。
所獲獎項：珍藏版馬瑟蘭2015金獎（2018年帕耳國際葡萄酒大賽）、珍藏版馬瑟蘭2016銀獎（2019 FIWABio葡萄酒大賽）。
西夏王玉泉國際酒莊赤霞珠乾紅葡萄酒（奢藏級）2016
西夏王玉泉國際酒莊赤霞珠乾紅葡萄酒（奢藏級）經橡木桶陳釀16個月，酒液呈深寶石紅色，散發著甜美的黑莓、李子、橡木與黑巧克力、咖啡的香氣交織融合，濃郁複雜。橡木桶陳釀賦予此酒香料、雪松、菸草的複雜氣息，酒體精緻細膩平衡，令其回味雋永，具有陳釀潛力。
榮譽：榮獲柏林葡萄酒大獎賽金獎、布魯塞爾葡萄酒大賽金獎。
尚頌堡品麗珠乾紅葡萄酒2017
尚頌堡葡萄園種植於1997年，種植有霞多麗、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、馬瑟蘭、西拉、黑比諾，平均樹齡超過20年，並在2015年獲得自治區二級優質園獎項。
尚頌堡品麗珠2017手工逐粒精選，輕柔壓榨入罐，採用三個品牌法國橡木桶陳釀，出桶後做調配實驗，以既有橡木桶帶來的複雜度，又能表現品種香氣的比例進行調配。於18年底灌裝上市，在多個賽事中獲得金獎。
覽翠·特級園乾紅葡萄酒2015
覽翠·特級園乾紅葡萄酒由80%赤霞珠、20%美樂混釀而成，採用酒莊特級葡萄園中平均8年以上樹齡的優質葡萄。法國原裝新橡木桶中進行12個月陳釀、瓶儲12-18個月。
覽翠赤霞珠葡萄酒呈紅寶石色，香氣馥郁，成熟度高，美妙的風味使單寧口感濃厚，結實，細膩，強勁，帶辛香和黑漿果味。單寧萃取和木香之間找到了極好的平衡。
分別榮獲意大利五星葡萄酒金獎、柏林葡萄酒金獎、布魯塞爾葡萄酒金獎、Decanter獲得93分的高分、2019“一帶一路”國際葡萄酒大賽大金獎、第八屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會金獎等獎項和榮譽。
法塞特“立冬”有機晚採赤霞珠乾紅葡萄酒2017
法塞特“立冬”有機晚採赤霞珠乾紅葡萄酒2017發酵結束後於2017年12月15日入桶，採用法國細紋理橡木桶陳釀35個月。
酒體呈深寶石紅色，色澤濃郁靚麗。有濃郁的黑色漿果香氣、乾果香氣，隨著醒酒時間的推移，有濃郁優雅層次種類不同的陳釀香氣依次表現出來。
該款酒入口濃郁飽滿，酒體圓潤醇厚，丹寧豐富細膩，整體結構完整，餘味甜潤悠長，赤霞珠品種特徵突出。
