貽貝亦稱海虹
就是廣東人常說的青口
煮熟後加工成幹品
便為陽春朋友們熟悉的——淡菜
多地發佈安全警示！
多地發佈緊急通知
檢測出其貝類毒素超標4倍以上！
警示消費者近期不宜採購、食用海虹！
▽
每年因食用海虹而導致食物中毒的事件
在全國各地都發生過！
▽
為什麼吃海虹會中毒？
海虹本身無毒
體內毒素是通過攝食有毒單胞藻形成
這些毒素無色無味，耐熱性極強
人一旦吃了含有毒素的貽貝就會中毒
每年4-5月份毒素含量最高！
結合近年各地區海虹麻痺性貝類毒素髮生、發展的規律，海虹麻痺性貝類毒素含量4-5月份將達到最高。為防止中毒事件的發生，提醒廣大居民近期不要採集、買賣、食用海虹。
僅0.5mg就能使人死亡！
麻痺性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，其毒性極強。食用海虹中毒後，麻痺性貝類毒會導致人出現四肢肌肉麻痺、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等症狀，嚴重的會導致呼吸停止，僅0.5mg就能使人死亡。
如何預防中毒？
各經營企業、餐飲單位、消費者，在購買貽貝等貝類水產品時，應儘量避免購買來自赤潮地區的貝類。消費者在赤潮暴發高峰期不要採捕和購買食用野生的貝類。
懷疑中毒時應立即停止食用可疑食物，進行催吐處理，並儘快前往醫療機構治療，確保及早排除體內毒素。
為了預防貝類中毒
大家應到信譽良好、有檢測證書的店家購買
烹煮貝類前先除去內臟，避免食用烹調汁液
並且每次進食較少份量的貝類
▋資料來源：廣州日報 & 微博 & 網絡
分享到:
