想去嗦粉嗎？
勁道爽滑的米粉，帶著軟糯的嚼勁。
麻辣酸爽味撲面而來，食慾大動，挑起一筷子粉，連著湯帶著滷夾著料，一口一口嗦到碗底。
想嗦粉的你，一定不能錯過這些好店~
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藏在銀屏巷裡的這家螺螄粉店，憑藉它的“臭”實力吸了不少粉。
“臭”可以說是螺螄粉靈魂所在了，雖然它“獨特的氣味”不招人喜歡，但真正吃過後，它的酸、辣、鮮、爽、燙又能讓人“中毒到無法自拔”!
螺絲與大骨一起熬製5小時，煮出來的高湯又香又濃，是一碗螺螄粉的精華，米粉Q彈有嚼勁，嗦起來絲絲順滑。
除了帶湯的螺螄粉，還有不加湯的乾粉，口感 一點也不比前者差。配菜有酸筍、花生、豆腐皮、生菜，吃起來超滿足。
八佰碗柳州螺螄粉
地址：包河金街與銀屏巷交口向東100米
其他推薦店鋪：
嘬螺螺螄粉
地址：蕪湖路萬達廣場室外金街二樓
吉慶桂林米粉
地址：琳琅街港匯廣場CH120
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長沙人的早餐，必定是從一碗熱騰騰的長沙米粉開始~官亭路上的這家米粉店，是合肥少有的湖南米粉店，店主一家地道弗蘭人。
合肥少有的湖南米粉店，各種澆頭事先滷好，搭配了不同湯汁，虎皮蛋香腸必加。
麻辣牛肉口感幹香，湯汁看著沒什麼辣椒吃起來特別辣，幹辣幹辣的那種，一口上頭，愛吃辣的過足了癮。米粉彈軟，滑溜溜的~讓人牽掛的就是這碗熱騰騰的長沙米線。
長沙米粉（官亭路店）
地址：三里庵官亭路9號
其他推薦店鋪：
一磨一粉（石磨手工粉）
地址：蜀山區長江中路之心城大洋百貨負一樓
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門店雖然小，但它可能是合肥唯一的新疆炒米粉專門店了。
辣是新疆炒米粉的靈魂，用料重口，辣醬全是店家自己熬製的，純辣子皮熬製，還沒吃到辣味的時候，就已經聞到濃郁的醬香了。
牛肉味道也很重口，油重，減肥的就不要想了，米粉爽口、咀嚼軟糯。
圖源：大眾點評@毛豆子-7424
怕辣的話可以點拌米粉，清爽可口，泡菜酸酸甜甜的也很下飯。
贊粉新疆特色米粉
地址：經開區丹霞路金星商業街1期B-110b
其他推薦店鋪：
卡木買提新疆主題餐廳
地址：太湖路與銅陵路交口向西100米
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江西米粉是江西省著名的傳統小吃食材，想吃到地道的江西炒粉，讓我在一家賣瓦罐湯的店裡找到了。
老闆娘說自家店裡的米粉是從江西運來的，十分耐煮，而且很有韌性。原汁原味的好食材才能還原江西菜的味道。
進店標配就是南昌炒粉+瓦罐湯，不得不說，贛菜還挺養生！
江西瓦罐湯
地址：合肥市鋼新路與合瓦路交口東北50米
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想在合肥吃到正宗的潮汕小吃，還是得去廣東人開的小吃店。
粿條、牛肉丸、潮汕小食，店內的食材基本上皆從潮汕空運而來，每一口，都是1213公里外的正宗味道。
他家的牛肉丸沒有內餡，但肉味十足，口感紮實，細膩中略帶彈性。
粿條是潮汕人從小吃到大的食材，口感更Q彈順滑，細細回味粿條的細滑醇香。沒有重口味，但是貴在清香、養生！
廣東潮汕小吃
地址：瑤海區定遠路臨泉路第一小學東門東行20米
在南北交匯的合肥，“面”縱然是絕對無法忽視的勢力，但因此忽視“粉”的美味，你的生活將平添很多遺憾。
一碗碗各自好吃的米粉，是大江南北的風味巡禮，也是外地朋友們舌尖上的故鄉。
你還私藏了哪些值得的米粉店？評論區分享一下吧
