30年的糖水店
最貴的也不過15元
全都用新鮮的水牛奶
瞬間找回兒時的味道
它,就隱藏在“大夫山腳下
就在番禺大夫山南門的對面
自家飼養良種水牛已經有30多年了。每天提取新鮮水牛奶,不少回頭客遠程而來,就是為了吃上最正宗的水牛奶!
新鮮的水牛奶,入口就是甘醇的味道,和平時買的盒裝奶不一樣,特別香濃。因為水牛奶的蛋白質和脂肪含量要比牛奶高,更適合做姜撞奶、雙皮奶,或加工成牛乳、奶酪。
添記水牛奶這麼多年來,一直默默做好自己的出品,沒有做廣告宣傳,大多數都是熟人在光顧。
隱藏在街邊一列店鋪中的它,並不起眼。旁邊還有一排租單車的店。可能每次來大夫山爬山,你都會把它忽略掉,但是卻有人專程來買奶,然後順便爬個山。
水牛奶芋圓 | 15元
到店必點!!幾乎是全店最貴的糖水了,但是吃下來會發現真的值,奶味特別足,用料很豐富。
裡有兩色芋圓、蓮子、芋頭,胃口小的女生可能一碗都吃不完...
特別點名讚揚芋圓,真的很Q彈軟糯有嚼頭,是手工做的那種。
鮮奶紅豆冰 | 9元
一杯無添加的純天然水牛奶,再加上足足半杯滿的、熬到綿滑起沙的紅豆,相比那些所謂冰室的出品,這裡簡直是對得住天地良心。
芒果糯米餈 | 12元
皮薄餡多,冰箱直接拿出來的,十分清涼,不是用果醬,而是新鮮的芒果肉,很清甜。
香芋炒奶 | 9元
火候控制得剛好,沒有結塊。香芋和牛奶融為一體,味道超級配!
紅豆雙皮奶 | 10元
表面的紅豆都到滿瀉,差點都見不到底下的雙皮奶了。
紅豆熬到綿滑起沙,雙皮奶像嬰兒肌膚那樣滑溜溜的,入口即化!
來一次不容易,每次我都會打包兩支水牛奶帶走!大夫山都爬了,不能虧待自己啊~
這裡的水牛奶有生熟之分,我買的是小瓶的生牛奶,12元不貴,回家煮開有2碗了。
【店名】添記水牛奶
【人均】 13元
【營業時間】 08:00-20:00
【地址】 廣州市番禺區沙頭街禺山西路橫江村商業街(大夫山南門對面)
【溫馨提醒】水牛奶濃度高,放久了容易結面,大家記得趁熱吃哦