最好的牛肉?最寬的大道?關於阿根廷的這些說法都是真的嗎?

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一提到阿根廷這個國家,大多數人都會想到的幾個名詞應該是:足球、烤肉、探戈。瞭解這個國家多一點的人可能還會想到世界上最寬的大道、世界糧倉和肉庫。但是實際情況真的是這樣的嗎?

就像所有其他民族一樣,阿根廷人也基於愛國浪漫主義將許多假設通過無數次的重複來建立民族認同感,就像大家都一直反覆唱同一首歌,最後所有人聽到旋律就會唱起來那麼的自然而然。但是現實是什麼:阿根廷沒有世界上最好的肉;七九大道也不是世界上最寬的大道;探戈不代表阿根廷;民族大熔爐?不是;是“世界的糧倉”嗎?也不是!

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1.探戈是民族音樂?
探戈總是與一對舞者組成的性感舞蹈聯繫在一起。當胡安·卡洛斯·科普斯(Juan Carlos Copes)在他的第一次亞洲表演後,探戈在90年代的日本引起了極大的轟動,曾經風靡一時。在阿根廷,探戈舞表演更是隨處可見:La Boca的Caminito,San Telmo及其沿岸的居民以及布宜諾斯艾利斯周圍散佈的許多探戈俱樂部。電影、唱片,地鐵站壁畫會讓人回想起一些有名的人和作品,例如Hugo del Carril和Edmundo Rivero。
2009年,應布宜諾斯艾利斯和蒙得維的亞等城市的要求,教科文組織宣佈探戈為人類非物質文化遺產。探戈不僅是一種音樂流派,而且是一種向世界出口的文化。但是它卻不能代表整個阿根廷。儘管首都每年都會舉行探戈世界盃,並開展了許多大型活動和比賽,但是,探戈就是首都布宜諾斯艾利斯的一種現象,這種現象使阿根廷在世界上獨樹一幟。

“就像許多阿根廷神話一樣,它們不是阿根廷的,而是布宜諾斯艾利斯的。探戈就是一個例子。雖然它是民族音樂的佼佼者,但是探戈是絕對的港口文化,是大都市特有的。當然可以在內陸其他地方聽到和看到,但最多隻能到達羅薩里奧(Rosario)。

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2.有世界上最寬的大道?

直到2006年,七九大道一直是吉尼斯世界“最寬廣”的大道,140米。但是後來鄰國巴西的巴西利亞la Eje Monumental卻超過了它,寬250米。不過不要通過谷歌搜索來觀察彼此兩者之間的結構差異:巴西的是一條分為兩部分的公路,中間有連接和一個巨大的公園。至於七九還是不是最寬的大道,連建築師和城市規劃師Marcelo Corti也指出:誇大其詞了。

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3.阿根廷是種族的大熔爐?
據說阿根廷是一個“大熔爐”。但是,對於人類學而言,“種族”並不存在:這是一種文化建構。“熔爐''的想法本身就是帶有同情甚至包容的,會引起種族歧視。阿根廷人具有三個遺傳成分:本地人、歐洲人和非洲人。在此之前人們對起源一無所知。自然科學博士、分子遺傳學專家、細胞生物學多學科研究所(Imbice)副主任Graciela Bailliet說:“阿根廷的人口是包括美國、歐洲和土著人民在內的不同群體之間融合的結果。


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4.阿根廷有四種氣候嗎?
西北氣候乾燥、南方有雪和冰川、在中心溫熱帶、東北潮溼。阿根廷人會誇耀氣候(因此景觀)的多樣性。但是,氣象觀察員迭戈·安吉里指出:阿根廷沒有熱帶,因此我們沒有本土咖啡。


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5.世界的糧倉?
2017年,在北京舉行的中阿商業和投資論壇閉幕致辭中,前總統毛裡西奧·馬克裡(Mauricio Macri)表示阿根廷不應再成為“世界的糧倉”,而要成為“世界的超級市場”。那麼,阿根廷曾經是世界的糧倉嗎?不是。阿根廷主要是英國的肉類供應商,而其他一些歐洲國家則是其他一些農產品的供應商,但是無論如何,總是向一小部分供應。那麼今天是世界的糧倉嗎? 國際關係學的經濟學家和碩士裡卡多·阿隆斯金(Ricardo Aronskind)說道:“不是。阿根廷是世界上最大的大豆生產國之一,不僅不是唯一的大豆生產國,也不是主要的大豆生產國,面前還有美國和巴西。從這個意義上講,阿根廷只能算是重要生產國家,但它不是“世界的糧倉”,因為遍佈全球的穀物和多種食品的生產地很多,例如美國、巴西、歐盟、東歐、俄羅斯和亞洲各國”。


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6.阿根廷有世界上最好的牛肉?
廚師兼美食評論家Pietro Sorba保證,這不僅與肉有關,而且與燒烤方式有關。“阿根廷的牛肉無疑是世界上最好的5-10種之一,但是並不能稱之為最好的。但是是第二名、第三名還是第六名,這個沒人能確定。烏拉圭、巴西、美國、英國、新西蘭等國家都有很好的牛品種。但是可以肯定的是,阿根廷有無與倫比的烤肉館,我認為阿根廷的烤肉館是世界上最好的。”



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