我們今天講講茶。先說發酵茶吧，發酵茶由於多了一道發酵的過程，所以其性溫、偏降，比如紅茶，適合脾胃虛寒的人飲用；能調節人體的血脂、血糖，加速人體的消化代謝。
那麼未發酵茶屬於生茶，比如綠茶；其性上升，可以清利頭目，用於治療頭面部清陽不升產生的疾病，但因其性寒，所以常喝綠茶的人會產生胃寒，虛寒體質的人不適合服用。
生活中，為了減其寒性，可以綠茶和紅茶配著喝以中和其寒性。
另外，茶還有春茶和秋茶之分，春茶香，秋茶潤；春茶秉春天的升發之氣，具有提神的功效，頭暈沉的人可以喝春茶讓頭腦清明；秋天秉秋天的肅殺之氣，頭腦容易發熱，頭部濁氣重的人可以喝秋茶，讓上焦的熱往下降。那麼，喝茶有哪些禁忌和注意事項呢？
首先，手上指甲呈淡紫色、沒有月牙的人，不建議碰綠茶，因為這樣的人陽氣不足，喝綠茶會損傷脾腎之陽氣。
心火旺盛的人、口舌生瘡的人，可以在中午的時候喝綠茶。
早晨可以喝淡淡的綠茶以助肝氣升發，提神醒腦，晚上喝紅茶則可以暖胃。
貧血的人不適合喝茶，尤其是濃茶，喝茶後導致食物中的鐵無法吸收，形成缺鐵性貧血。
失眠的人晚上不適合喝綠茶，綠茶容易提神醒腦，加重失眠，可以喝淡淡的紅茶，促進睡眠。
中國是一個茶文化非常深厚的國家，關於茶有很多值得研究和學習的地方，接著我們講講花茶。常用的花茶有很多種，比如玫瑰花茶、桃花、菊花、月季花、三七花……
三七屬於五加科，和人參是一個科的，有些成分和人參相同，身體很虛，又需要活血的人就可以用；它可以活血、益氣、扶正，作用堪比人參，並且三七花走上焦，有腦動脈硬化的人可以喝三七花。喝三七花睡不好的，可以加幾個蓮子心，蓮子心可以降心火，這樣就不會影響睡眠了。
紅花可不能常喝，它有破血的作用，多用來活血化瘀的，所以容易傷正氣，屬於藥性比較偏的花，故不可常用。
下面說說玫瑰花，它具有活血、 疏肝、養顏的功效，如果人有血瘀，又有肝鬱的情況，就可以喝玫瑰花茶，身體比較差的人，氣虛的人，可以在玫瑰花茶中加幾片西洋參。
桃花，它可以活血化瘀，潤腸通便。在座的有沒有嘗過桃花的味道？春天的時候你去嚐嚐桃花，它有一股很濃桃仁的味道，它和桃仁一樣有活血的作用，還有通大便的作用。另外，桃花偏洩性，偏寒，脾胃虛寒的人要少喝，每次泡的時候，三四朵即可以達到通便的效果。
菊花，咱們就熟悉了，它能清肝火，散風熱，解毒療瘡，如果肝火重，皮膚長有瘡疥，就可以選擇這味了。另外菊花又分很多種，在療瘡方面，野菊花那是最擅長了，不過這傢伙過於苦寒，民間採摘後，多蒸熟後，曬乾備用，家中常備，年年無瘡哦。
說說月季花，這個月季花還有個別名叫月月紅，它可以治療女性月經不調，但是治療方法有講究，用盛開的月季花是沒有用的，用花苞也不行，必須等到花開敗之後，取地上落下的花瓣，陰乾之後方可入藥，可促月經順利下來，借用其活血之力，取其衰敗之象，故而促進月經的來潮。
主要來源書目：《任之堂醫道傳習錄》
老行家祝您，健康吉祥！
