伴隨疫情逐漸降溫、企業陸續復工，各個地方的餐飲店也開始為復工進行最後衝刺。喜茶在中國400多家門店也先後出臺了門店防疫衛生管理措施、優化喜茶GO小程序線上發展，以提升科技零售、推廣無接觸點單、取茶櫃和無接觸配送等多項工作，為迎接復工帶來的新一波消費潮做好了準備。
在門店防疫措施與食安管理措施方面，喜茶重視門店夥伴的健康管理。措施包括：針對疫情期間尚在開業的門店，除按照政府部門要求的防疫措施外，每小時也會消毒桌椅、門把手、取餐區等可接觸物，並最大程度保持門店通風透氣；每一類餐具按照標準步驟每兩個小時清洗消毒，每個班次噴灑消毒液並擦拭消毒工衣。門店還設置專人對顧客進行測溫和戴口罩提醒。同時，在部分訂單量較多的門店，門店還擺放排隊柱，隔離出專門取餐的區域，同時安排門店員工維持排隊人員之間一米相隔的距離，避免扎堆聚集。
疫情期間，每減少一次接觸都至關重要。喜茶利用科技化零售渠道、設施，在下單、取茶、無接觸配送方面，做到了三個“無接觸”。
一，喜茶所有的門店都關閉了POS機，僅接受喜茶GO微信小程序或是美團外賣下單。針對小程序下單、到店取茶的用戶，可以在部分設有智能取茶櫃的門店進行手機遠程一鍵開櫃取茶，全程無需接觸任何人員，適應了疫情期間的需求。
喜茶取茶櫃
二，喜茶於2019年下半年就推出的取茶櫃設施，在這次疫情中優勢凸顯。此舉將製茶與取茶完全區隔，從小程序下單到取得產品，全程自助。針對取茶櫃的衛生消毒，門店安排專人每小時用消毒毛巾進行整體拭擦，保證其乾淨衛生，目前共有150家門店配備了取茶櫃。
三，外賣方面，喜茶也做到全程了無接觸配送。全國範圍內的“喜茶GO”小程序外賣和美團外賣，均支持無接觸配送，用戶只需要通過訂單備註以及電話告知等方式，引導騎手將商品放置在指定位置。“在取餐環節，我們要求騎手每次送餐前後洗手消毒，全程佩戴口罩和測量體溫後才可進店取餐，店內的“外賣交接處”保持每小時清潔消毒，實現門店員工與騎手的全程零接觸交接訂單。“喜茶相關負責人表示。除了取餐、配送環節的嚴格管理，為了最大限度保障消費者和配送員的安全，自2月1日起，喜茶還在全國範圍內推出外賣“安心送”服務。每次配送，喜茶都會將外賣安心卡貼附在外賣袋上，所有外賣出餐時門店都如實將製作人、打包員的姓名和即時體溫手動填寫在外賣卡上，配送員到店取餐時將會配合門店測量自身體溫或者提供當日體溫照片，請門店店員協助手動填寫配送員信息在外賣卡上。
除了以上三個“無接觸”，疫情期間，喜茶在科技化零售的路上更進一步。2月9日起，支付寶中的“喜茶GO“小程序上線，深圳市是第一個試點城市，預計將在2月28日推廣至更多城市。
抗擊疫情，人人有責，於 1月25日大年初一，喜茶向中國紅十字基金會捐贈100萬元人民幣，用於支持新型肺炎的疫情防控工作。根據基金會項目進展通報，該筆款項已用於武漢雷神山醫院建設。喜茶也持續在給各地一線醫護人員以及一線抗疫人員贈送愛心餐飲。從1月28日起，喜茶為馳援武漢的上海和河南醫療隊每日供應上百份愛心餐食。從2月8日起，喜茶聯合法國索迪斯集團，於每週六為武漢協和醫院本部供應300份餐食支援。截至2月19日，喜茶共計贈出愛心贈飲超過37000杯，為武漢、深圳、上海、廈門、合肥等國內28城的基層一線抗疫同志送去關愛與溫暖。新加坡是喜茶出海國外的第一站，2月21日，為支持當地抗疫工作，喜茶為新加坡中央醫院準備了愛心餐食200份。
喜茶員工為一線抗疫義務人員送贈飲
除在門店措施上最大限度配合政府及商場要求外，喜茶的企業社會責任也得到了充分的體現。而其深厚的基本功以及對無接觸點單、取茶的前瞻性，在這次疫情中起到了至關重要的作用。對於在行業中如何及早部署，也是一次啟示。喜茶相信，這次疫情的陰霾終會散去，行業的堅守始會迎接曙光。
