突然才意識到，今天已經春季的最後一個節氣——穀雨。難怪這兩天魔都的雨水如此之多，導致原本打算去西湖溜達一圈的計劃也被擱置了。但是宅在家又確實太無聊，老公說又想吃小龍蝦了，但是又不想雨天出門，那就只能自己動手了。
手機上搜索了一圈，發現附近幾公里的永輝超市可以直接外送新鮮的小龍蝦，而且價格也是相當的划算，20多一斤，花了70多塊錢直接買了4斤，另外還買了一斤蛤蜊以及一些配料（青椒、蒜頭、朝天椒、香菜、黃瓜、大蔥、金針菇、啤酒），一共花費129元。
但是，買回來之後真的是驚呆了，沒想到4斤龍蝦裝了滿滿一蒸鍋，清洗起來真的是個巨大的工程。好在家裡還有個幫手，於是分工合作，一個負責清洗龍蝦，一個負責去除蝦線，4斤龍蝦整整花費了1個多小時才清洗乾淨，為了吃也是拼了。
接卸下來給大家分享一下今天的成果，主要做了兩種口味，十三香和蒜蓉口味的，接下來給大家分享一下製作成成果，前幾天詳細的製作步驟已經分享過，想要秘製配方的，可以去會看一下哦。
——蒜蓉小龍蝦——
這算是自制龍蝦中，個人最喜歡的一個口味，製作的要點是先準備整整一碗的蒜蓉，如果覺得手動切蒜蓉太麻煩的話，可以用蒜泥神器直接攪碎，這樣製作出來的龍蝦外殼裹上金黃的蒜蓉，一口下去滿滿的蒜香味，非常的美味。
——十三香小龍蝦——
十三香龍蝦製作的重點在於放入各種香料煸炒出香味，家裡如果沒有齊全的香料的，建議可以直接使用十三香調味料也是可以的哦。十三香龍蝦放入少許的青椒和朝天椒，有一些辣味，會更好吃哦。以前湖北吃小龍蝦的時候，餐館大廚都喜歡放一些黃瓜條，所以這次也加了一些，蘸著湯汁，非常的入味。
——蒜蓉蛤蜊——
蒜蓉炒蛤蜊是老公最喜歡吃的一道菜，其實不需要和外面餐館一樣，加入太多的調料，只需要一點蒜蓉和小蔥煸炒出香味，然後加入蛤蜊進去翻炒至開口，然後加入少許生抽和1小勺食鹽調味即可，這樣製作出來的蛤蜊能夠很好的保持住原有的鮮美味道。
——蒜蓉湯底拌麵——
每次製作蒜蓉龍蝦的時候，湯底都不會輕易丟棄掉的。清水煮上一鍋寬面，然後和湯底充分攪拌，再加上幾顆龍蝦肉，又是一份美味，好吃還管飽。
好啦，這個週末，雖然一上午的時間都耗在廚房裡面了，過程也比較複雜，但是吃完還是滿滿的幸福感。遠比兩個人出去吃一頓感覺更加有儀式感，夥伴們怎麼看呢？
我是美食原創作者明媚食光，一個資深吃貨，關注我，每天與你分享美食的製作和美食趣事，一起體驗美食帶來的美好！
