小炒茄子
材料:茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，醬油，鹽，味精，豬肉片
做法:
1.將茄子切薄片放在水裡略微浸泡。
2.剁椒蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。
3.鍋內少熱油煸炒豬肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
4.下茄子煸炒，加醬油，鹽，味精，糖，老醋，十三香粉繼續翻炒。
5.蓋上鍋蓋小火燜一會，加辣椒翻炒，水澱粉勾芡即可。
豆腐泡菜鍋
材料：韓國泡菜、豆腐、金槍魚、蔥、蒜、姜、韓國辣椒醬、鹽、香油
做法
1. 先把石鍋預熱，倒入一勺香油。待香油熱後，放入泡菜翻炒。
2. 一直翻炒到泡菜味很濃，並且都已變色時（一般3-5分），加水。加鹽~
3. 20分鐘左右後，待泡菜煮出酸味，放入金槍魚，姜，蒜
4. 燒煮一會後，然後放入點豆腐，加入韓國辣椒醬
5. 最後放入大蔥段
6. 煮到都入味顏色泛紅的時候就基本可以出鍋啦~大概需要10分鐘左右
彩色豆腐蒸
材料：豆腐、豬肉、姜粉、料酒、生抽、鵪鶉蛋、青豆、玉米、胡蘿蔔、鹽。
做法：
1、2湯匙肉糜加姜粉、料酒、生抽拌勻，醃一會。
2、把嫩豆腐切成1釐米的厚片，放入盤中，用牙籤在豆腐上扎小孔，以便入味。
3、在每片豆腐上均勻撒上醃製好的肉糜，放上切半的鵪鶉蛋(或打上生鵪鶉蛋)，撒上青豆、玉米、胡蘿蔔，最後撒上少許鹽。
4、大火隔水蒸5分鐘，打開鍋蓋，淋上油，蓋上鍋蓋再蒸1分鐘，出鍋時，撒上胡蘿蔔絲裝飾即可。
粉絲蒸絲瓜
材料：絲瓜一根；粉絲一小捆；茶樹菇一把；薑末2大匙；油2大匙；生抽2大匙；鹽1/2小匙；糖1/2小匙
做法
1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙鹽混合均勻做調味汁待用。粉絲用冷水泡軟後剪成5釐米左右的段，均勻鋪在盤子底，澆上2小匙剛才調好的汁
2、接著把提前浸泡好的茶樹菇切成寸段，鋪上粉絲上，當然如果有新鮮的茶樹菇更好，再澆上2小匙調好的汁
3、絲瓜去皮也切成段，鋪在茶樹菇上，把剩下的調味汁澆上
4、鍋燒熱下2大匙油，下入2大匙薑末小火煸至薑末幹酥，然後將這個姜油均勻澆在擺好的菜上。蒸鍋水燒開後將菜放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可
