今早朋友圈，看到知名資深美女攝影家遲阿娟的留言：正饞餃子呢，今天就吃到了成都映像瑤瑤送來的韭菜白菜蓮藕豬肉餃子和滷肉滷藕，餃子餡豐皮薄， 巴適巴適！
成都餐飲復工復產以來，頻頻傳出大餐館外賣小吃、甚至路邊擺攤的消息：小龍坎的外賣自熱火鍋，大蓉和路邊賣精品滷菜，作為成都本土號稱最有故事性的老牌餐飲成都映象4月15日推出了映象到家小程序、與某團外賣、到店取餐一道，吸引熟客返回就餐。外賣本是自救，卻變成更廣闊的拯救，努力才能被愛慕。也是愛拼才能贏的新詮釋了。
依照餐飲業的淡旺季規律，每年的春節過後，三月、四月是通常的淡季，俗話說的“神仙難過三四月”，就是指餐飲業的這種春節旺季之後面臨的淡季狀態。
而今年，受到疫情影響，長時間宅在家中的人們，紛紛下廚房跳起了灶臺舞，天天演奏“鍋碗瓢勺”交響曲，習慣了家庭飲食的放心與經濟，餐館開業後外出吃飯的人群也有所減少。
另外，還有許多人堅守保持社交距離的原則，很少走進餐廳。再有一個原因，因為工資、績效和資金減少，也影響了不少人下館子。
文：愛吃的Q 成都美食文化促進會
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