材料：魷魚200克，洋蔥75克。
調料：薑片10克，幹辣椒8克，海鮮烤肉醬1大匙，鹽少許。
準備工作
1.魷魚去骨、洗淨，切成塊狀，瀝乾水分，待用。
2.洋蔥洗淨，切成塊狀，待用。
電烤爐做法
工具：電烤爐、不粘鍋鏟。
1.電烤爐用高火加熱，刷上一層油，下入洋蔥、魷魚，用木鏟乾煸至變色，盛出。
2.轉為低火，倒入底油，下入薑片、幹辣椒炸香，倒入洋蔥、魷魚炒勻。
3.加入鹽、海鮮烤肉醬，拌勻後用不粘鍋鏟用力煸烤，待烤肉醬收緊即可。
電烤箱做法
工具：電烤箱、烤盤、錫箔紙
1.電烤箱預熱至200攝氏度，烤盤內鋪入錫箔紙，刷上一層油。
2.將魷魚、洋蔥放入調盆內，加入薑片、幹辣椒、海鮮烤肉醬和鹽拌勻，放在錫箔紙上。
3.將烤盤推進烤箱內烤制10分鐘，取出翻一次面，續烤5分鐘即可。
注意：儘量將魷魚和洋蔥切的大小相同，以便同時熟，且入味均勻。
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