說的就是
廣州好吃的
“國慶面”！快上車，保證讓你食指大動！
國慶期間，由黃埔區委宣傳部、黃埔區文明辦聯合蘿崗街道辦事處共同開展的“萬家團圓，祝福祖國”同吃國慶面主題活動在黃埔區蘿崗街文化廣場舉行。
來自黃埔區的抗疫英雄、道德模範、身邊好人、環衛工人、志願者，以及社區代表，與中華人民共和國同月份誕生的群眾代表歡聚一堂，同吃“國慶面”，用特殊的方式慶祝新中國成立71週年，祝福祖國繁榮昌盛、國泰民安。
而廣州交投集團市高營運分公司在派潭管理中心舉辦了“我與祖國同慶生”中秋國慶特別活動。7名10月出生的“幸運兒”在現場大聲向祖國告白，吃生日蛋糕、國慶面、為祖國送祝福，大家在歡聲笑語間共慶祖國華誕。
國慶新民俗，同吃“國慶面”。
廣州的飲食文化聞名全國，
“食在廣州”，飲食文化源遠流長。
廣州各種好吃的“國慶面”，
不容錯過！
▼ 竹升面 ▼
正所謂，每個老廣心中都有一碗最地道的竹升面，可以說，竹升面就是我們心中的“白月光”。殊不知，看師傅製作麵糰也是一種享受——一根長長的毛竹杆一頭壓在案板上，人坐在竹竿的另一頭，像蹺蹺板似的一起一落反覆壓制麵糰，形成“煙韌”（粵語，意味爽口彈牙）的口感。在這萬家團圓的喜慶時刻，我們既放不下高掛夜空的那輪明月，也割捨不下心中的那個“白月光”。
▼ 鮮蝦雲吞麵 ▼
在美食如雲的廣州，或許每個老廣都有云吞面情結。金黃色的湯麵上浮游著幾顆飽滿的雲吞，咬開面皮，鮮嫩爽脆的蝦肉和肥瘦咸宜的豬肉餡宛如天成；一口鮮蝦雲吞、一口爽脆彈牙的竹升面，最後再來一口鮮甜的高湯，試問誰不愛這汁多鮮美、熱氣騰騰的麵點呢？
▼ 廣式三絲炒麵 ▼
即便華南地區的稻穀一年兩至三熟，但這並不妨礙老廣對面食的喜愛。要說用最樸素的食材做出俘獲人心的味道，這道廣式三絲炒麵必須有名字。一絲紅、一絲綠、一絲黃、一絲白，不是隻有老式月餅裡有兒時最愛的紅綠絲，這份三絲炒麵也能填補你最原始的鄉愁。
▼ 魚蛋車仔麵 ▼
正如老婆餅裡沒有老婆，菠蘿包裡沒有菠蘿，如今的車仔麵裡也沒有車仔。事實上，最初的車仔麵是流動攤販搭起木頭車沿街售賣的小吃，小販的木頭車中放置“煮食格”一格放開水煮麵，另一格放咖喱魚蛋。白嫩的車仔麵用開水一淥，Q彈的魚蛋經過秘製咖喱醬的浸潤，一碗濃香微辣的魚蛋車仔麵足以慰藉那些夜歸又飢腸轆轆的人。
▼ 東江魚包魚面 ▼
白日迎船出,紅魚入饌來，秋天是魚肥水美的季節，飲食也講究天時地利的嶺南人當然不能錯過此時最為肥美的鯪魚了。自打秋風起，用應節的鯪魚肉和以臘味、香菇、豬肉作餡料，魚包留尾形似水中游動的魚兒，配上韌性十足的面與鮮美的高湯，一幅荷塘月色躍然碗中豈不美哉？
▼ 雪花牛肉撈麵 ▼
廣東人過節講究好意頭，撈麵食用前必須撈起麵條，將醬料拌勻，最後平鋪在碟子上的食物形成小“山堆”，大有“撈得風生水起”之意。逢年過節，誰不想來年風生水起、發家致富呢？快來一碗雪花牛肉撈麵吧，一撈風生水起，二撈橫財就手，三撈財源滾滾！齊齊撈起！
▼ 鮑汁海參斑斕面 ▼
五光十色夜，喜迎雙佳節。當中秋遇上了國慶，處處紅旗招展、張燈結綵好不熱鬧。一碗鮑汁海參斑斕面，不僅把山珍海味搬進碗裡，也讓五彩斑斕照進餐桌。
▼ 番茄肉碎燜伊麵 ▼
若一定要挑選一種顏色來代表中國，不用多說，一定是紅色。紅色代表節慶歡樂、幸福美滿，中國人過節，又怎麼少得了紅色？這道番茄肉碎燜伊麵，紅色的番茄形似太陽，與黃色伊麵相結合，象徵著炎黃子孫如太陽般生生不息，也寄託了人們對今後日子越來越紅火的美好祝願。
